Какво трябва да знаете за витамин В12

Витамин В12 е водоразтворим, безцветен и без мирис витамин, който е от съществено значение за организма. Химичното му наименование, цианокобаламин, идва от факта, че съдържа цианид и кобалтион в централно положение.

трябва

Той действа като ко-ензим в синтеза на ДНК и РНК, така че играе роля в метаболизма на съдържащи протеин и азот съединения, в нормалното образуване на червените кръвни клетки.

Той се съдържа главно в храни от животински произход, като свинско месо, телешки черен дроб, херинга, млечни продукти, яйца. Вашето ежедневие зависи отчасти от вашата възраст. Най-голямата нужда е по време на бременност и кърмене (3 микрограма).

Предозиране на витамин В12

Средното изискване за юноши и възрастни е 2 микрограма на ден. Има обаче някои заболявания и състояния, когато нуждата на организма от В12 се увеличава. Витаминът, който се поглъща с храната, се абсорбира в тънките черва. За неговото усвояване е необходим фактор, наречен присъщ, произведен от клетки в стомашната лигавица, с който той е в състояние да образува стабилен комплекс. Попадайки в кръвния поток, той се транспортира до костния мозък и други целеви органи от протеин, наречен транскобаламин.

Бактериите в човешкото дебело черво биха могли да произвеждат витамин В12, но за съжаление оттам не могат да попаднат в кръвта.

Полуживотът на витамина е много дълъг (1-2 години), така че бавно води до анемия и също така дава симптоми късно. Екскретира се през черния дроб с жлъчка. При негово отсъствие се развива мегалобластна анемия.

Едроклетъчна анемия (мегалобластна анемия)

Мегалобластната анемия най-често се причинява от липса на витамин В12, но дефицитът на фолиева киселина също може да играе роля.

Полезни връзки, които може да ви интересуват

Недостигът на витамин В12 може да възникне при неадекватен прием (напр. Вегетарианска диета) или ако абсорбцията му е нарушена (недостиг на вътрешен фактор, изпразване на стомаха, чревни заболявания), или повишено използване (чревни червеи), или повишено търсене (бременност, кърмене) ., пушене, консумация на алкохол).