Какво трябва да знаете за омега-3 мастните киселини

Омега-3 мастните киселини са членове на групата на полиненаситените мастни киселини, включително линоленова киселина, ейкозапентаенова киселина и докозахексаенова киселина. Тези мастни киселини винаги са присъствали в диетата на човечеството, но тяхната ценна роля в биологичните процеси в организма е призната едва през последните няколко десетилетия.

трябва

Мастните киселини са продуктите на разграждането на мазнините и маслата, консумирани с храната - обяснява д-р Каталин Борси-Либер пред WEB пациента. Двете им основни групи са клас на наситени и ненаситени мастни киселини. С малки изключения, ненаситените мастни киселини не могат да се произвеждат от организма (незаменими мастни киселини), така че приемът им под формата на омега-3 мастни киселини е от съществено значение за ежедневните нужди.

Омега-3 се намира в значителни количества в морските риби и не се среща в сладководни видове риби. В Унгария мазнината от буса, някои растителни масла и семена, както и соята също съдържат незаменими мастни киселини. Препоръчителната седмична консумация е 200-300 g, но в Унгария консумираме само една осма от препоръчаното количество.

С малко внимание можем да увеличим количеството омега-3 мастни киселини, които влизат в тялото ни и да изпитаме положителното въздействие на омега-3 мастните киселини върху нашето здраве. Яжте ястия от морски риби или автобуси поне три пъти седмично. Заменете близо две трети от слънчогледовото масло, използвано за пържене и готвене, със соево масло и рапично масло, които са масла, богати на линоленова киселина.

Какви са положителните свойства на омега-3 мастните киселини?

Омега-3 мастните киселини имат много полезни свойства, които спомагат за поддържането на нашето здраве.

Той помага на плода да се развива при бъдещи майки и намалява честотата на преждевременното раждане. Играе роля за развитието на правилна зрителна острота и психическо развитие при кърмачета.

Те понижават нивата на холестерола в кръвта, намалявайки риска от атеросклероза и миокарден инфаркт.