Какво трябва да знаете за енергийния метаболизъм - Smart Training
Разбирането на тънкостите на нашия метаболизъм ви позволява както да адаптирате диетата си според целите си, но и да тренирате в оптимални условия, за да напредвате. Тази статия помага да се разбере основите на загубата на мазнини и натрупването на маса. Какво представляват макронутриентите? Защо говорим за калории? Какъв е енергийният баланс ?
Макронутриенти, нашият основен източник на енергия !
Производството на енергия (АТФ) от нашето тяло е възможно благодарение на изгаряне на макроелементи присъства в нашата храна. Тези макронутриенти са въглехидрати (въглехидрати или кисели), протеини и липиди (или мастни киселини).
Всеки макронутриент се подлага на a набор от химични реакции които водят до производство на енергия (метаболитни пътища). По-специално благодарение на тяхната молекулярна структура, съставена главно от въглеродни вериги, тялото ни може да произвежда енергия и да гарантира правилното му функциониране.
Тази енергия се използва в много други биохимични реакции, които позволяват на тялото ни да поддържа жизнените си функции, да се възпроизвежда, развива или дори да се движи. Всички тези химични реакции съставляват това, което се нарича "метаболизъм".
Метаболизмът включва два вида реакции: тези на разграждане (катаболизъм), които правят възможно производството на енергия и реакциите на синтез на материя (анаболизъм), които консумират енергия.
Всеки макронутриент има енергийна стойност. Ще запомним че 1g въглехидрати или протеини съответстват на 4 калории (единица за измерване на топлинна енергия) и 1g мазнина съдържа 9 калории.
Енергийният баланс
Всеки ден ние нека харчим определено количество енергия за работа. Този дневен разход на енергия (DEJ) е специфичен за всеки човек. Това зависи от нашата възраст, размера, пола ни, но и начина ни на живот.
Нашата ежедневна цел е на покрийте този разход, като донесете достатъчно енергия за нашето тяло чрез храната ни (и макронутриентите, които приемаме).