Какво трябва да знаем за зелето зеле и защо трябва да го ядем възможно най-често; Доктор Куин

знаем

Кейл е много популярен зеленчук сред хората, които са избрали да водят здравословен начин на живот или които искат отслабват. В САЩ или във Великобритания този вид зеле може да се намери навсякъде, но у нас, за съжаление, може да се купи само в определени хипермаркети. Надяваме се това скоро да се промени, защото ползите от този зеленчук не са незначителни:

трябва

Ето една здравословна и вкусна рецепта, която съдържа този прекрасен зеленчук:

Салата от кейл с фета и орехи

какво

съставки: 1 връзка кале, морска сол, 1 ябълка на кубчета, ½ ситно нарязан червен лук, ½ чаша нарязани орехи, ½ чаша сирене фета, 3 супени лъжици зехтин, 2 супени лъжици ябълков оцет, 1 супена лъжица лимонов сок, пипер.

Начин на приготвяне: изплакнете зелето, отстранете стъблата и го нарежете на малки парченца, след което го поставете в купа. Масажирайте зелето с малко морска сол. След това добавете останалите съставки и дресинга (от олио, ябълков оцет и лимонов сок). Добавете още сол и черен пипер в края, ако е необходимо.