Свойства, предимства и ползи от селена 【2021】

Незаменим за правилното функциониране на нашето тяло, селенът е минерал, който изпълнява предимно много биологични функции антиоксиданти. Той участва активно в метаболизма на клетките и ние осигурява енергия.

И в допълнение, той също играе незаменима роля в система на щитовидната жлеза и се намесва в липиден метаболизъм. Така че ще говорим за хранително вещество, което не можете да пропуснете.

Какво е селен ?

Що се отнася до общите хранителни насоки, селенът не се споменава много, въпреки че има своите достойнства. Не напразно говорим на съществен микроелемент, който човешкото тяло не може да произведе, следователно трябва да се осигурява чрез диета и добавки.

Ще го намерите особено на мускули, черен дроб и бъбреци. Общото количество селен, което можете да намерите в тялото е около 10-15mg и нивата му могат да се видят с обикновен кръвен тест.

Действието му е на a мощен антиоксидант който се бори със свободните радикали, като също така предотвратява дегенерацията на макулата.

Накратко, селенът е от съществено значение за човешкото тяло и следователно да се намесва в клетъчния метаболизъм, помага да се предотврати появата на заболявания и да се предпази тялото от щети, причинени от свободните радикали.

Каква е функцията на селена в организма ?

Както казваме, селенът предпазва клетките от вредните ефекти, причинени от свободните радикали и UV лъчите, които могат да увредят клетъчните стени и генотипа. Също така блокира оксидативния стрес и отрицателният заряд на токсични тежки метали, като олово и живак

Какви са заболяванията, причинени от липсата на селен ?

Ако се чудите колко сериозен е дефицитът на селен, трябва да знаете, че дефицитът на този основен микроелемент може да причини сериозни проблеми в организма.

Помислете, че въпреки че храните, богати на селен (за които ще говорим, не се притеснявайте) са в изобилие, често ускореният ни темп на живот или предпочитанията по време на хранене означават, че той не присъства достатъчно в диетата.

Друго нещо, което трябва да знаете, е това почви на Европа всеки път са по-бедни на този минерал, което също допринася за неговия дефицит, и особено сред вегетарианци, жени и хора, които не консумират пшеница, за да избегнат глутен, според проучвания, проведени в различни европейски страни.

7 симптоми, които показват неговия дефицит

Обърнете внимание на основните симптоми на недостиг на селен !

Промени в работата на щитовидната жлеза. Тази прецизна селенова жлеза за производството на хормона Т3, за да може да изпълни своята мисия по време на метаболитните процеси.

Селенът е необходим и за щитовидната жлеза срещу водородния прекис, който произвежда и който в големи количества може да увреди собствената тъкан на жлезата.

Крехка кожа и чупливи нокти. Същият антиоксидантен процес е необходим за поддържането на здрава кожа и нокти. Поради тази причина ноктите и кожата също могат да показват лошо усвояване на този минерал.

Бледа кожа или интензивно бяло в ноктите може да означава хроничен дефицит на селен.

Дори повече:

Психично объркване. Селенът е необходим и за синтезиране на така наречените селенопротеини, ензими, които участват в голямо разнообразие от физиологични функции, сред които е мозъчната функция.

Тези селенопротеини са необходими за комуникацията между невроните. Ето защо хората с дефицит на селен често страдат от лоша памет, лоша умствена яснота и проблеми с концентрацията.

Умора и мускулна слабост. Минералът, който се отнася до нас, участва в производството на клетъчна енергия, намалявайки оксидативния стрес. Това означава, че в кръвта има достатъчно кислород, за да достигне до всички части на тялото.

Ниско състояние на ума. В живота всички ние имаме етапи, в които душевното ни състояние спада, а това се улеснява и от хранителния дефицит. Е, селенът е този, който не трябва да позволявате.

Проучване

Преглед на проучвания, публикувани в списанието Nutrition Neuroscientist, установява, че хората, които са имали ниски нива на селен, също са имали ниско настроение и тревожност, които са изчезнали, когато са приемали добавки.

Косопад. Селенът регенерира и удължава живота в тялото на други антиоксиданти, като витамин С, антиоксидантите защитават голямо количество телесна тъкан и скалпът е един от тях.

Може да не знаете, че когато губим коса, тялото ни казва за липса на антиоксиданти, свързана с липса на селен.

Ако имате доста бърза, равномерно разпределена загуба на коса, може да имате недостиг на селен.

Чести настинки и инфекции. Доброто ниво на селен е от съществено значение за ефективността на имунната система, когато става въпрос за справяне с патогенни бактерии и вируси, които причиняват настинки и други инфекциозни заболявания.

Ако имате повече от 3 или 4 настинки през есента и зимата, имате голям шанс да страдате от дефицит на селен, още повече, ако имате други симптоми.

Как да диагностицираме този дефицит ?

На теория е достатъчно да се направи кръвен тест, който включва a измерване на селен, но за съжаление това доказателство не е много често. С други думи, това не е вид рутинен лекарски тест. От друга страна, този анализ се използва само за да покаже дали сте приели достатъчно селен или не през последните няколко часа.

Въпреки че има тестове за селен в пробите за коса, също така е вярно, че те не са много точни по отношение на точния хранителен статус.

Интересно е винаги да предприемате това действие, без да чакате анализа да каже.

Какви храни съдържат селен ?

Храните, които имат повече селен, са едни от най-често срещаните във всяка диета. Следователно не е трудно да ги добавите към ежедневния си режим.

За щастие има и такива зеленчуци, богати на селен, сред които намираме ядки, бразилски ядки, гъби шийтаке, семена от чиа, лен или сусам, кафяв ориз, слънчогледови семки, пълнозърнеста пшеница и зеленчуци.