Какво трябва да знае всеки повдигач за вертикалната диета

Има изобилие от диети, всяка със собствен списък какво и какво не трябва да ядете. И в много случаи, нека си признаем, „какво ли не“ може да изглежда много по-голямо. Най-добрите спортисти могат да се окажат в дилема: как дават приоритет на пълноценните храни, като същевременно ядат достатъчно, за да отговорят на изискванията на високоинтензивните тренировки и състезания?

Като човек, който се е състезавал на най-високите нива на пауърлифтинг и състезателен културизъм, Стан „Белият носорог” Ефердинг познава този проблем, както и всички. В отговор този професионален културист на IFBB, бивш състезател на г-н Олимпия и чист рекордьор по пауърлифтинг, основа Vertical Diet. Какво започна с личния подход на Efferding към запалена храна, позволявайки на някои от най-добрите щангисти в света да консумират огромните калории и хранителни вещества, необходими за увеличаване на силата и мускулната маса ̵

Вертикална диета за вас? Сами говорихме с белия носорог, така че нека да отидем по-дълбоко и да разберем!

Какво представлява вертикалната диета?

Както Efferding обяснява, вертикалната диета има две нива: микро и макро.

Това е хранителна концепция, базирана на ефективността, която започва със солидна основа от бионалични микроелементи “, обяснява той. „Това поддържа структура от лесно смилаеми макронутриенти, които могат да бъдат съобразени специално с нуждите на вашето тяло.“

Диетата получава името си от вертикалната си структура, която изглежда много нагоре. Главна буква Т. Хоризонталната основа на модела дава приоритет на хранителни продукти, опаковани като:

пресни плодове (Efferding дава приоритет на портокалите и боровинките)
ядки
Зеленчуци (морковите и чушките са много видни)
кисело мляко
спанак
Цели яйца
Бульон и костен бульон
Мазни риби като сьомга
Сладки картофи

„Вертикалният“ компонент на диетата се основава на това, че вашата храносмилателна система се адаптира и става по-ефективна, което ви позволява да консумирате по-големи количества други храни, за да увеличите силата и възстановяването. По-специално, Efferding дава приоритет на белия ориз и белите картофи за въглехидрати, а червените меса като бизони, пържола и агнешко за протеини.

Любимата храна на Ефердинг е неговата „чудовищна каша“. Състои се от смлян бизон, бял ориз, спанак и червен пипер, като всички те се приготвят в костен бульон. „Вкусно е, лесно се смила и се чувства добре в стомаха“, казва той.

Важно е да се отбележи, че закупеното в търговската мрежа пакетирано говеждо месо или бизон не е същото като цяла пържола във вертикалната диета. Ефердин казва, че яденето на цели парчета месо подобрява качеството на калориите - в края на краищата, месото от хамбургер често се прави от фрагменти - и осигурява повече витамини, минерали и мазнини, отколкото преработената кайма. Тоест, ако можете да накарате месар да го смила или ако сами притежавате мелница, трябва.

Вертикалната диета е най-добре описана за кого е предназначена. Вертикалната диета е разработена като диета за изпълнение, насочена към топ спортисти, чийто спорт изисква огромно количество храна. Помислете за пауърлифтъри за двудневен лифтинг план, елитни спортисти или спортисти от CrossFit или културисти, добавяйки размер в шестдневна тренировка.

За спортисти като този храната е само част от уравнението. Те се нуждаят от храна, която могат да усвоят и усвоят възможно най-добре - в противен случай храненето е просто загубена възможност.

„Вашето тяло не изразходва всички хранителни вещества, които изразходвате“, обяснява Ефердинг. „Някои микроелементи преминават и се губят поради факта, че тялото ви не може да ги усвои.“

Какво не е в записа

Храносмилането е много лично и това, което един човек се чувства ужасно, може просто да е полезно за някой друг. За да разберете как изглежда това за вас, е необходимо време и Efferding насърчава всеки, който се интересува от вертикалната диета, да следва тялото си. Той казва: „Не ям храни, които харесвам, ям храни, които харесвам“.

Във вертикалната диета лагерът „храни, които не харесвам“ включва източници на въглехидрати, богати на ферментиращи вещества, олиго-, ди-, монозахариди и полиоли, известни също като FODMAPs. Известно е, че тези късоверижни въглехидрати причиняват лошо храносмилане при някои хора и се намират в изобилие в бобовите растения, кафявия ориз и много кръстоцветни зеленчуци. При вертикалната диета те или се ограничават до индивидуален отговор, или се приготвят по начин, който намалява храносмилателния дискомфорт.

Ако погледнете този списък и си помислите: „Чакай малко, помислих, че тези храни са здравословни“, разбираш, че тук се акцентира върху смилаемостта. Храните с високо съдържание на FODMAP съдържат големи количества рафиноза, сложна захар, която може да доведе до газове и газове. Следователно ограничаването на тези храни трябва да намали тези ефекти и да подобри общото храносмилане.

Това не означава, че тези храни не са напълно разрешени, но еферрирането насърчава избора на лесно смилаеми храни, които влошават червата, като газове с ниско съдържание на газ като спанак, краставица, чушки и картофи. Силно преработени растителни и семенни масла като царевица, памучно семе, рапично масло, шафраново масло и слънчогледово масло са строго избягвани.

Започнете да обръщате внимание на това как се чувствате около час след като се храните. Когато установите, че любимите ви храни поставят храносмилателната ви система в готовност, това е знак, че предпочитаните от вас храни може да не ви харесат. Погрижете се за храносмилането и здравето на червата и може да се почувствате по-добре без тези „комфортни“ храни!

Ами ако не съм спортист?

Критиците на вертикалната диета посочват, че консумацията само на няколко избрани храни може да ограничи общия брой микроелементи. Някои диетолози казват, че трябва да се следва само от професионални силови атлети и силни спортисти поради фокуса си върху увеличаване на приема на калории и приоритизиране на бързо усвояващите се въглехидрати и червеното месо.

Ефердин обаче посочва, че истинската сила на тази диета е спазването. Повечето диети се провалят поради прекомерно гладуване или загуба на енергия, а Вертикалната диета е специално създадена за борба с тези клопки. Да, той работи най-добре за най-добрите спортисти, но основните принципи важат и за ежедневието.

„Има хиляди клиенти на Vertical Diet, които регулират кръвната си захар, понижават кръвното си налягане и подобряват кръвното си налягане, холестерола, храносмилането и общото здравословно състояние с този вид храна“, обяснява Ефердинг. “ Със сигурност има много влияещи фактори за постигане на целта, включително хормони, адаптация и метаболизъм. Това не е подход за „изрязване на бисквитки“. Тези, които искат да отслабнат, поддържат калориен дефицит, а тези, които искат да напълнеят, получават излишък от калории. "

Ефердинг също така посочва, че въвеждащата фаза на диетата е най-ограничената част и тя не е предназначена да продължи вечно: сънят, хидратацията и упражненията са ключови елементи на този подход, като всички те могат да помогнат за засилване на метаболизма ви и оптимизиране на хормоните за подобряване на резултатите.

Долния ред

Основната цел Винаги трябва да се опитвате да вземате някакви диетични решения като част от здравословния начин на живот. Ако вертикалната диета звучи като нещо, към което можете лесно да се придържате, а целите ви са да подобрите представянето и да станете по-добри след това опитайте сами. [19659002] Недостатъците:

Няма да бъдете принудени да премахвате цели макронутриенти от диетата си.
Можете лесно да ги персонализирате, за да отговарят на вашите цели за изпълнение.
Имате способността да определяте кои храни лекуват храносмилателната ви система. Системата е добра и кои не.

Недостатъците:

Това е доста ограничено и вероятно повтарящо се.
Яденето на червено месо често може да стане бързо скъпо.
Много диетолози не са почитатели на големи количества червено месо.