Какво трябва да ям, ако съм болна от жлъчка в Pharmacy Magazine Online

Жлъчният мехур (vesica fellea) е зеленикав, крушовиден, странен, кух орган, разположен под черния дроб. Ако се предотврати изпразването на жлъчната течност от жлъчния мехур или съставът на жлъчката е нарушен, може да се развие образуване на камъни и възпаление.

Между 1 и 1,5 литра жлъчна течност на ден, произведена от черния дроб, се влива в жлъчния мехур през жлъчния канал по време на интервала между храненията, където се съхранява и концентрира.

Ролята на жлъчката:

  • играе важна роля в храносмилането на мазнини, като превръща мазнините в малки мастни капчици, като по този начин подпомага процеса на храносмилане;
  • жлъчните соли в жлъчката увеличават разтворимостта и абсорбцията на холестерол, мазнини, мастноразтворими витамини (витамини А, D, Е, К) и стимулират отделянето на вода в дебелото черво, което насърчава преминаването на чревното съдържимо.

Най-честите жлъчни нарушения са холелитиаза, остър и хроничен холецистит, холангит и обструкция.

Жлъчнокаменна болест

какво

Камъните в жлъчката са едно от най-често срещаните стомашно-чревни заболявания в западните популации. Приблизително 80% от камъните съдържат холестерол, а останалите 20% са пигментирани камъни. Образуването на камъни в жлъчката е резултат от комбинация от няколко фактора. Доказано е, че диетичните фактори влияят на риска от развитие на холестеролни камъни, като холестерол, наситени мазнини, трансмастни киселини, рафинирани захари и евентуално бобови растения.
Освен това затлъстяването се счита за рисков фактор за образуването на камъни.

Защо се образува камъкът?

От физиологична гледна точка причината за образуването на камъни е, че процесът на кристализация се инициира от наситения колоиден разтвор (жлъчка) поради стагнация или други причини и това води до образуването на камъни в жлъчката или камъни в жлъчката. Образуването на камъни в жлъчния мехур често е свързано с възпаление. Суровината за камъни в жлъчката може да бъде холестерол, билирубин или смесен камък. Камъните в жлъчката могат да се появят сами, но множество (100-120) камъни не са необичайни.

Симптоми на камъни в жлъчката

Камъните в жлъчката не винаги са симптоматични, така че често могат да останат незабелязани в продължение на няколко години. Ако обаче се измести на място, дразни лигавиците, причинявайки силна болка в спазмите. Камък, вклинен в общ жлъчен канал, може да блокира потока на жлъчката, така че жлъчната боя попада в кръвта и причинява жълтеница поради запушване.

Понякога, когато се блокира, жлъчната боя не оцветява изпражненията, така че става със светъл глинест цвят. Когато камъни в жлъчката, силно разширеният жлъчен мехур може понякога да се перфорира, което да доведе до тежка коремна катастрофа.

Остър и хроничен холецистит

Повечето от възпалителните заболявания на жлъчката са от бактериален инфекциозен произход, тъй като жлъчката е отлична среда за микроорганизми (Е. coli, Staphylococcus, Proteus, Salmonella), така че те често могат да бъдат открити в възпаления жлъчен мехур. В много случаи обаче възпалението се причинява от самите камъни в жлъчката, които са причинени от камъни в жлъчката и/или увреждане на лигавицата.

Симптомите включват непоносима спазматична болка под дясната арка на ребрата, придружена от бактериално предизвикана треска, както и гадене и повръщане. Хроничният холецистит се свързва със симптоми, подобни (случайни или постоянни) на спазматичната болка, които могат да бъдат свързани с лошо храносмилане.

Лечение на жлъчни заболявания

Вече е известно, че предотвратяването на развитието на жлъчни заболявания се крие в първичната профилактика, тъй като най-често последиците от заседналия начин на живот и/или диета (преяждане, стриктна диета, ястия с високо съдържание на мазнини, хранене веднъж или два пъти на ден) водят до развитие на жлъчни заболявания.

Изследванията показват, че страните с висок прием на пълнозърнести храни, зеленчуци и плодове са по-малко податливи на камъни в жлъчката.