Какво ще се случи с ресторантите, дали да се поръча това, което казва NÉBIH Panorama и конкретни мерки; Отговор
Уебсайтът на Националната служба за безопасност на хранителните вериги все още не съдържа насоки относно епидемията от коронавирус, но нашият въпрос беше разкрит, че те работят усилено по информационни брошури за дистрибуторите на храни и ресторанти. Междувременно някои ресторанти в Будапеща са разработили цялостен пакет от мерки за защита на своите гости. И една от столичните куриерски компании за храна въведе „безконтактна доставка“.
Answer Online е редакционна собственост и дължи съществуването си на своите „абонати“. Моля, присъединете се към нашия кръг от поддръжници, в замяна ние ще изпращаме препоръка за ежедневно съдържание, покана за клуб!
СВЪРЗВАМ
Ресторантите също работят в „мирно време” със строги хигиенни стандарти, но епидемията от коронавирус също създава нови предизвикателства пред ресторантите. Те вече са затворени в Италия, Франция и няколко други страни, а в Австрия могат да работят само до 15:00. Все още няма ограничения у дома, но трафикът видимо е спаднал драстично.
Това е един от най-силно зависимите ресторанти за изискани ястия, който разчита на чуждестранни гости, който е затворен доброволно (например Laurel, където персоналът прекарва следващите няколко дни в разработване на идеи за рецепти, правене на снимки, четене). В допълнение към увеличената дезинфекция, двата звезди от Мишелин Оникс защитават, наред с други неща, като разделят гостите с по-голямо пространство.
Въз основа на досегашния ни опит, супата и зеленчуковият бар в Терезварос, наречен Hokedli, беше най-точен. „Като се има предвид, че NÉBIH не предостави на кетъринга никаква информация за това как да се справят с коронавируса, помолихме Зсузана Соос (която е инспектор по обществено здраве, инженер по безопасност на храните и качество) да ни напише план за пандемия. Въз основа на пандемичния план нашите служители преминаха специално обучение “, написаха на страницата си във Facebook.
По време на писането на тази статия наистина нямаше информация за епидемията от коронавирус на уебсайта на NÉBIH и на Facebook. На отговора на онлайн въпроса агенцията предостави следната информация: „Неби също работи в тясно сътрудничество със съответните партньорски органи в настоящата епидемична ситуация. Като част от това се произвеждат информационни материали за дистрибутори на храни и заведения за обществено хранене. Тези листовки ще бъдат достъпни на официалните страници за събиране на епидемията. "