Какво ще яде първо канибалът Най-питателните парчета човешка плът
Обикновено човешко тяло съдържа около 125 000 калории, ако се яде, без да се губи нищо, като бедрата са най-хранителните парчета, според проучване на д-р Джеймс Коул, археолог от университета в Брайтън, Англия, пише EvoNews. com.
Докладът му „Оценяване значението на броя на калориите в епизодите на канибализма от палеолита“ е публикуван в списанието Scientific Reports.
Доказателствата за канибализъм сред хората не са необичайни, като костите свидетелстват за готвенето на индивиди, намиращи се на места в Западна Европа и датиращи от 2,5 милиона до 10 000 години.
Археолозите са открили доказателства за канибализъм сред хората или други видове хоминиди на места като пещерата Гоф в Англия или Ел Сидрон в Испания.
В светлината на тези доказателства Джеймс Коул се зачуди дали хората ядат други хора заради тяхната хранителна стойност или по културни, ритуални причини.
„Интересно ми беше да разбера колко сме питателни всъщност. Всеки път, когато отворя дискусията по тази тема, колегите ме поглеждат под веждите “, каза Коул пред New York Times.
В своя доклад Джеймс Коул определя калоричната стойност на възрастен мъжки организъм с тегло 60 килограма и след това сравнява калорийния прием на човек с калорийния прием на други животни, които могат да бъдат ловувани в палеолита.
Стойността на калориите в различни части на тялото се определя, като се вземе предвид техният химичен състав.
Коул използва съотношение 4: 4: 9 - всеки грам протеин в човешкото тяло означава четири калории, всеки грам въглехидрати в човешкото тяло означава 4 калории, а всеки грам мазнини означава 9 калории.
Изчислението показа, че бедрата са най-подхранващите части на човешкото тяло, като имат около 13 350 калории, докато бедрата съдържат 4 490 калории.
Ръцете съдържат около 7450 калории, докато предмишниците съдържат 1660 калории.
Сърцето на човек съдържа около 650 калории, докато белите дробове имат 1600 калории, а черният дроб 2570 калории. Бъбреците биха донесли заедно 380 калории.
Изчисленията също така показват, че червата съдържат 1260 калории, докато ако кожата се консумира като цяла кора, канибалът ще има 10 280 калории. За човекоядците, които не искат да губят нищо, човешките кости съдържат общо 25 330 калории.
Хора, най-вероятно изядени по ритуални причини
Сценарият, взет под внимание от д-р Коул, включваше обикновена група хора от каменната ера, състояща се от 25 индивида, които ловуват и консумират прилика с тях.
Той определи, че месото на 60-килограмов мъж би осигурило на групата ловци достатъчно калории, за да им осигури полудневно оцеляване.
Ловът и яденето на хора, установява Коул, не би бил толкова ефективен, колкото ловът и яденето на мамут, който съдържа около 3,6 милиона калории - достатъчно, за да поддържа 25 ловци в продължение на 60 години. дни - или бизон, който има 612 000 калории - достатъчно, за да поддържа 25 ловци живи в продължение на 10 дни.
„Хората и, чрез екстраполация, хоминидите, имат сходен брой калории с други животни със същото тегло. Въпреки това имаме значително по-малък брой калории от другите животни, налични в палеолита, като мамути, бизони, коне, които осигуряват много по-висок калориен прием “, пише Коул в своя доклад.
„Незначителният прием на калории поставя под въпрос хипотезата, че хората са били ловувани и консумирани стриктно заради тяхната хранителна стойност“, заключава археологът.