Какво се случва с вас, ако изобщо не ядете хляб
Намаляването на приема на въглехидрати води почти веднага до загуба на тегло. Внимавайте обаче! Не се освобождавайте от мазнини от самото начало, а елиминирайте водата от тялото.
За да се съхранява всеки грам въглехидрати в тялото (под формата на гликоген) е необходимо три до четири пъти по-голямо количество от него във вода, поради което, след като елиминирате въглехидратите, задържането на вода в организма намалява значително, обяснява диетологът Мари Спано.
Неприятни ефекти от липсата на въглехидрати
Въглехидратите са основният източник на енергия за човешкия мозък. Когато човек намали или дори елиминира въглехидратите от диетата си, човешкото тяло започва да консумира запаси от гликоген. След изчерпването им той започва да разлага мастната тъкан в търсене на малки въглеродни фрагменти, пише doctorandreilaslau.com.
Всичко това се равнява на появата на по-малко приятни признаци като лош дъх, сухота в устата, умора, световъртеж, безсъние и общо състояние на изтощение.
Видът на елиминираните от диетата въглехидрати
Има голямо значение какъв вид въглехидрати сте елиминирали от ежедневната си диета.
Например, проучване, публикувано в списанието Plos One, показва, че рафинираните въглехидрати, които пряко влияят върху нивото на палмитолеиновата киселина в организма, автоматично увеличават риска от сърдечни заболявания и диабет тип II.,
докато въглехидратите от пълнозърнести продукти имат способността да балансират холестерола в кръвта и дори да намаляват риска от сърдечни заболявания, инсулт, затлъстяване и диабет.
Поради тази причина се препоръчва да се елиминират рафинираните въглехидрати от диетата, но да се запази поне минимално количество сложни въглехидрати от продукти, направени от пълнозърнести храни.
Намаляване на енергийното ниво
Например пълнозърнестият хляб е отличен източник на желязо, магнезий и витамин В, като помага да се поддържат нивата на енергия в организма. Причина защо елиминирането на този продукт, без да предлага нищо друго в замяна на тялото, предизвиква състояние на повишена умора, липса на енергия.