Какво се случва с тялото ви, когато ядете тези сушени плодове
Добре известно е, че за да предотвратите заболяване и да имате функциониращо тяло, е важно да внимавате с диетата си. Ето сушени плодове с много ползи за укрепване на имунната ви система.
Консумирайки от време на време сушени сини сливи, сушени смокини и кайсии, вие се попълвате с витамини, минерали и други хранителни вещества, които ще укрепят имунната ви система.
Какви са ползите от тези сушени плодове ?
Сини сливи
Сините сливи ще съдържат между 20 и 25 Kcal: тя е богата на въглехидрати, съдържа малко протеини и много малко липиди. Въглехидратите, които съдържа, не представляват риск за здравето, тъй като асимилацията им е бавна и регулирана, като по този начин осигурява дълготрайна енергия, идеална за спортисти. Тези плодове са богати и на диетични фибри (разтворими и неразтворими фибри), които насърчават доброто храносмилане, предотвратяват нарушения като запек или диария и стимулират функционирането на червата.
Сините сливи са богати и на минерали (желязо, мед, магнезий, манган, калий и др.) И витамини (витамин В2, В3, В6, С, К и др.). Те са ценени и заради богатството си на антиоксиданти: сухата сина слива съдържа 2 до 3 пъти повече антиоксиданти от слива. В действителност, по време на сушенето се образуват нови съединения, които засилват антиоксидантното му качество. За разлика от другите сушени плодове, сините сливи съдържат повече антиоксиданти от кайсиите, фурмите, гроздето и смокините. Антиоксидантите играят съществена роля в организма, неутрализират свободните радикали, които атакуват здравите клетки в тялото и насърчават сърдечно-съдовите заболявания.
Освен това много изследвания показват, че редовната консумация на сини сливи помага да се предотврати влошаване на костната плътност. Изследователи от Университета на Флорида и Оклахома доказаха, че сините сливи могат да намалят риска от фрактури. В продължение на една година те проследиха 236 жени в постменопауза, разпределени в две групи. Първият консумира 100 грама сини сливи на ден, докато вторият консумира същото количество ябълки. Изследователите установяват, че костната плътност на жените от първата група е по-висока, отколкото във втората група.