Какво се случва, когато спазвате мозъчна диета Andy Szekely Corp (енергия и жизненост)
Храните, които ядем, не говорят сами за себе си само когато става въпрос за броя на килограмите и физическото състояние, което имаме.
Те също така влияят на нашето психическо състояние и способността на мозъка да се справя с ежедневните задачи.
Аниса Пърбасари Хортън, редактор на fastcompany.com, опита на собствената си кожа препоръчителна диета за мозъка, състояща се от храни, полезни за нашите когнитивни умения.
Аниса взе това решение, когато разбра, че сънят й е некачествен.
Въпреки че е имала диета, състояща се предимно от постно месо и зеленчуци в 70% от случаите, тя е яла нездравословна храна, когато е била в стрес, и много кафе, когато не е могла да заспи достатъчно.
„Приех различни диети, за да помогна на мозъка си и да постигна по-добри енергийни нива - но често се провалях поради ограничителния стил.
И фактът, че бягството може да отмени седмица хранителна дисциплина, ме обезсърчи да продължавам с такъв план повече от две седмици “, каза Аниса.
Но тъй като тя забеляза значителни подобрения в съня в резултат на такива диети, тя беше мотивирана да търси по-нататък.
По този начин той откри "ДИЕТА НА УМА”, Съкратено от Средиземноморска интервенция DASH за невродегенеративно забавяне.
Диетата е създадена от изследователи от Медицинския център на университета Ръш и Харвардското училище за обществено здраве.
Те изучават хранителни навици, които намаляват риска от болестта на Алцхаймер и провеждат когнитивни тестове на редица 960 възрастни над 9 години, свързани с диетата им.
Диетата MIND насърчава консумацията на 10 категории здравословни храни за мозъка.
Те включват зелени листни зеленчуци, други зеленчуци, ядки (бадеми, пекани, шам фъстък, орехи и бразилски орехи), плодове и риба.
Диетата ограничава (но не забранява) консумацията на нездравословни храни, като червено месо, масло и маргарин, сирене, сладкиши и преработени храни.
Резултатите от изследването, публикувано в The Journal of Alzheimer's Association, разкриват, че възрастните, които стриктно се придържат към диетата MIND, са с 53% по-нисък риск от развитие на болестта на Алцхаймер.
Тези, които спазват диетата в умерен стил, имат 35% по-нисък риск.
„На 28 години съм, така че болестта на Алцхаймер в момента не ме притеснява. Но си мислех, че тъй като диетата е създадена за оптимизиране на когнитивните функции (и за предотвратяване на умствения спад), мислех, че диетата би била полезна за мозъка ми. Имаше само един начин да разбера - да го пробвам една седмица и да видим какво ще стане. "
След експеримента Аниса направи някои изводи:
По-големи разходи, но същите ястия
„Първото нещо, което забелязах, беше, че диетата ми изисква да харча повече. Сьомгата, екстра върджин зехтинът, плодовете и ядките имат по-високи цени. Същата седмица видях, че ваучерът за пазаруване е с 20 долара по-висок, отколкото когато купувах заедно храна за себе си и съпруга си. "
За закуска Аниса изяде две яйца, спанак и сьомга, заедно с черно кафе и чаена лъжичка кокосово масло.
Обядът се състоеше от салата от пилешки гърди, спанак, зеле, зелени шушулки, броколи и шепа бадеми.
Вечерята се състоеше от къдрави зеленчуци и кафяв ориз.
„Най-голямото предизвикателство за мен беше да се откажа от рафинирано мляко и захар, затова замених следобедната си закуска, състояща се от гръцко кисело мляко, със зърнени храни. Вместо това консумирах неподсладено кокосово кисело мляко с боровинки и семена от чиа. Замених кафето си с лед и мляко с ментов зелен чай. ”
През деня бях по-малко гладен
Анасонът наблюдава бързи ефекти от диетата MIND. Той успя за два дни да се отърве от жаждата за сладкиши и млечни продукти.
След първия ден от диетата той заспа по-бързо и се събуди по-рано без будилник.
„Забелязах също, че усещам нужда от закуски по-рядко, дори ако порциите храна не бяха толкова големи. В резултат на това храната заемаше по-малко място в мозъка ми и успях да се съсредоточа върху по-дълги периоди от време. Дори когато се появиха неочаквани задачи и денят ми беше по-натоварен, бях изненадан колко бързо успях да ги изпълня, за да мога да се върна към обичайните си задачи. “
Чувствах се по-мотивиран да ям за мозъка си, отколкото за тялото си
В експеримента редакторът отбеляза, че за нея идеята за увеличаване на производителността чрез диета е по-мотивираща от диетата за отслабване.
„За разлика от другите диети се чувствах по-мотивиран. От една страна, въпреки че обезсърчава консумацията на определени храни, диетата не изисква пълното им елиминиране. От друга страна, възприемам диетата за мозъка като много по-мотивираща от тази за тялото. Въпреки че живеем в ера на физическо здраве и уелнес, ни е трудно да се опитаме да спазваме диета за физически идеал (често нереалистично). По някакъв начин за мен увеличаването на производителността беше много по-добър мотивиращ фактор. "
В същото време диетата MIND имаше ефект върху организма.
Аниса забеляза повишаване на енергийните нива и успя да избяга полумаратон, без да гледа часовника на всеки 5 минути, за да види колко време ще отнеме.
Тъй като елиминира захарта от диетата си, открива, че плодовете са по-изкусителни като десерт.
Bootcamp University е единствената програма в Румъния, в която са разработени всички 6 области важни неща в живота на човека: ° С (Лидерство и изпълнение) ° С (Истински отношения) ° С пепел (просперитет и пари) | ° С orp (Енергия и жизненост) | ° С Ораторство ° С престой (лична еволюция)