Какво се случва, ако не консумирате захар
Щракнете върху изображението, за да го увеличите!
Какво се случва, ако не консумирате захар?
Това става в тялото
Начинът на живот без захар не трябва да бъде преувеличен.
Ако искате да отслабнете, вероятно е първото нещо, което чувате, че е време да се откажете от захарта. И все пак има сериозни разлики между различните видове и източници на сладки въглехидрати.
Разберете как захарта влияе на тялото ви и какво се случва, ако не я консумирате.
Без рафинирана захар
Рафинираните захари обикновено се извличат от растенията по време на производствения им процес, като се отстраняват всички влакна от тях. Когато ги консумирате - под формата на гранулирана захар или подсладена с нея храна - захарта бързо се абсорбира и бързо понижава нивата на кръвната Ви захар. Този ефект обаче не трае по-дълго от половин час, така че скоро, когато нивото на кръвната захар отново спадне, отново огладнявате.
Без естествени захари
Тъй като тялото разгражда смилаемите въглехидрати до прости захари, те също трябва да бъдат елиминирани за пълно отнемане на захарта. Въпреки това, тялото се нуждае от минимум 20 до 50 грама въглехидрати на ден, за да оцелее - обаче не е проблем, ако нито един грам от него не идва от бързо усвояващ се източник. Възможно е да се покрият изцяло ежедневните нужди на организма с бавно усвояващи се въглехидрати.
Бавно абсорбиращите въглехидрати съдържат и много несмилаеми фибри, което забавя храносмилането им. Въпреки че те също се абсорбират под формата на захари, само малко количество от тях попада в кръвта едновременно. Поради това те изведнъж не дават толкова тласък, колкото техните бързо абсорбиращи се колеги, но осигуряват ситост за по-дълъг период от време и чувството за глад става по-малко интензивно по-късно. Въпреки това, кореноплодни зеленчуци - цвекло, цвекло -, които са по-богати на естествени захари, но също така богати на фибри, както и богати на фибри зърнени храни и бобови растения също могат да бъдат включени в балансирана диета.