Какво се случва, ако не ядете след 18:00 Andreea Raicu
Неотдавнашно проучване установи, че късната вечеря може да причини наддаване на тегло и висока кръвна захар, независимо от броя на консумираните калории.
Вечерята, сервирана в 22.00 вместо в 18.00, може да повлияе на кръвната захар и способността на организма да изгаря мазнините.
По-конкретно, тези, които предпочитат да ядат късно през нощта, имат ниво на кръвна захар с почти 20% по-високо и тялото им изгаря мазнините с 10% по-бавно в сравнение с хората, които вечерят рано.
Дори да се каже, че калорията е калория, независимо кога я консумирате и че е причинена от факта, че поглъщате повече калории, отколкото изгаряте, изглежда нещата не са толкова прости. Ново изследване разкрива, че времето за хранене може да играе съществена роля за наддаването на тегло.
Според проучване, публикувано в Journal of Endocrinology and Metabolism на Американското общество по ендокринология, сервирането на късно хранене е свързано с наддаване на тегло и висока кръвна захар, независимо от броя на поетите калории.
"Обмислихме други изследвания, които предполагат, че късното хранене е свързано със затлъстяване, но тъй като връзката не е същото като причинно-следствената връзка, искахме да проучим това по-стриктно", каза авторът на изследването д-р Джонатан. C. Jun, професор по медицина в университета "Джон Хопкинс", за Healthline.
Джун обясни, че изследователският екип иска да разбере дали късното промяна всъщност променя метаболизма по начин, който насърчава затлъстяването.
„Ето защо се заехме да направим това рандомизирано, клинично контролирано проучване на здрави индивиди, които се хранят в два различни часа на деня“, каза проф. Джонатан С. Юни.
Джун и неговият екип проследиха 20 здрави доброволци (10 мъже и 10 жени), за да разберат как тялото им метаболизира вечерята, която са яли в 22:00, вместо в 18:00.
Всички участници в изследването си легнаха в 11.00.
Не ядете ли след 18.00? Правиш го добре!
Резултатите от проучването показват, че нивото на кръвната захар е по-високо и количеството изгорени мазнини е по-ниско, когато са сервирали късна вечеря.