Какво съдържа Nescafe - разтворимо кафе
В съобщение за пресата на Nescafe се казва, че „Част от балансирания начин на живот е консумацията на 100% натурално разтворимо кафе“. Прессъобщението проследява събитие на Nescafe, в което диетологът Михаела Билич препоръчва 100% натурално разтворимо кафе в менюто за здравословен начин на живот. Твърдо убеден, че бурканите за разтворимо кафе Nescafe имат същото съдържание като сашетата за разтворимо кафе Nescafe, бях любопитен да видя какво съдържа това разтворимо кафе.
И така, взех го саше от 15 грама Nescafe 3in1 Strong, със специалното описание на разтворимо кафе с вкус на мляко и захар, и разбрах, че съдържа:
- сироп от тапиока - не знаем колко - това, което знаем е, че сиропът е добър заместител на захарта или меда. В хранително отношение тапиоката е сравнима с картофите, само че съдържа два пъти повече фибри и има по-високо ниво на калий.
- напълно хидрогенирано растително масло (масло от палмови ядки) - най-известният продукт от типа хидрогенирани (наситени) растителни мазнини е представен от маргарин. Представете си как тези наситени мазнини се отлагат върху кръвоносните съдове.
- разтворимо кафе - 15%, т.е. 2,25 грама- Екипът на Nescafe имаше събитие, в което показа как се получава разтворимо кафе - Клип за връзка
- коректори на киселинността (натриеви цитрати, калиеви фосфати, полифосфати, трифосфати) - не знаем в какви количества - E331 Натриевият цитрат е натриевата сол на лимонената киселина, действаща като алкално вещество в човешкото тяло; E340 - калиевите фосфати повишават активността на антиоксидантите, увеличавайки срока на годност на храни, които го съдържат, в храната обикновено се съдържат синтетични вещества, които могат да съдържат токсични примеси;
Полифосфатите са натриеви, калиеви, калциеви или амониеви соли на фосфорната киселина.
Трифосфати - E451 - Вещества, които удължават срока на годност на храните, като ги предпазват от разваляне от микроорганизми.
- млечен протеин - 0,7% - Пазете се от онези, които са непоносими към млечните протеини
- сол - не знаем в какво количество;
- емулгатори - (моно- и диглицериди на мастни киселини, естери на моно- и диацетилвинена киселина с моно- и диглицериди на мастни киселини) - тук говорим за E471 (емулгатори и глазури, състоящи се от смеси от моно, ди и глицерин тристери на мастни киселини, присъстващи в хранителни масла и мазнини) и E472e (емулгатори за печене и средства за обработка на изкуствено брашно. други хлебни изделия. Може да е от животински или растителен произход, включително генетично модифицирана соя. Може да причини коремна болка, диария, повръщане, подуване на корема.)
- аромати - не знаем какъв вкус;
- антислепващ агент - силициев диоксид - Известно е също като E551, вещество, което позволява да се образува и поддържа хомогенна смес между две или повече несмесваеми фази. Разтворите на силициев диоксид могат да предизвикат алергии с дерматологична проява, а прахообразният силициев диоксид има респираторна токсичност (силикоза).
Вие решавате дали да го въведете в ежедневното меню или не.