Какво съдържа генетичният тест за персонализирана диета и ползите от нея
Блог - Генетика на храните: идеална диета, базирана на ДНК тестване
За нормално функциониране на човешкото тяло той се нуждае от запас от храна с определена енергийна стойност. Основата на всяка диета са протеините, мазнините и въглехидратите, които са жизненоважни вещества за поддържане на фитнеса. Витамините и минералите заемат не по-малко важно място в диетата, те са тези, които улесняват правилното функциониране на дихателната, сърдечно-съдовата, ендокринната, храносмилателната, репродуктивната и нервната системи, както и укрепването на опорно-двигателния апарат.
Всеки човек е уникален, който има лични предразположения и наследствени фактори, свързани с хранителното поведение. Ако промените диетата си, за да намалите или напълнеете, но не получите очакваните резултати, е необходим сложен генетичен тест.
Какво е нутригенетика?
Ежедневната нужда на организма от протеини, мазнини и въглехидрати често се изчислява въз основа на средните статистически данни, но това е напълно погрешно. Всеки индивид има различни нужди от различни вещества, което е свързано с особеностите на неговия метаболизъм.
Ето защо се появи напълно нова област в медицината, генетиката на храненето. Занимава се с изследване на наследствени фактори, които влияят върху процеса на усвояване на хранителните вещества (важни елементи на храната, необходими за нормалния живот). Многобройни проучвания показват, че има ясна връзка между генетичните характеристики на човека и неговата диета.
Някои хора са диагностицирани със заболявания, свързани с непоносимост към определени вещества, като лактоза, глутен, кофеин и алкохол. Понякога обикновената алергия се приема като генетично отклонение. Това има сериозни последици, защото погрешната диагноза може да лиши човека от жизненоважни хранителни вещества.
Ако наистина сте загрижени за здравето си, по-добре направете генетичен тест, резултатите от който могат да потвърдят или опровергаят страховете за определени храни. Има ситуации, в които в резултат на анализите човек може да разбере, че има предразположеност към дефицити на определени вещества, дори в условията на привидно достатъчен прием на тези вещества.
Как гените влияят на храносмилането и степента на усвояване на храната?
При планирането на диетата е важен персонализираният подход, тъй като съставната диета за един човек може да бъде напълно неефективна за други. В този случай терминът диета означава индивидуална диета, която ви позволява да поддържате нормален физически вид и да укрепвате тялото в неговата цялост.
Има пряка връзка между генетичните характеристики на човека и неговите хранителни навици. Миглите кодират ферменти, способни да разграждат храната. Друга важна функция на ДНК е образуването на транспортни протеини, които осигуряват достъп до определени вещества във всяка клетка на тялото.
Дефектът на поне един ген, отговорен за кодирането на протеини, може да развие предразположение към дефицит на витамин, независимо от факта, че човек редовно консумира продукти, съдържащи този витамин в достатъчно количество. Дешифрирането на ДНК помага да се изясни причината за такова състояние и да се определи оптималният начин за решаване на проблема.
Защо има значение?
За функционирането на всички органи и техните системи, човек се нуждае от правилна диета и добър метаболизъм. Дори балансираното хранене и спазването на графика на хранене може да са недостатъчни, ако има генетично предразположение към метаболитни нарушения, хипер или хиповитаминоза. Такива аномалии в генома могат да причинят много проблеми, които са погрешно свързани с умора или стрес.
Причината за хронична умора, нарушения на съня, намалена работоспособност може да бъде дефицит на витамини от група В. Хиповитаминозата понякога може да бъде причинена от някои видове рак (напр. Колоректален рак). Такива проблеми могат да възникнат и при дефицит на желязо, което е причина за анемия. Отговорите на тези въпроси трябва да се търсят в генетичния материал и за това трябва да извършим тестове, за да идентифицираме мутации в гените, отговорни за метаболизма.
Предвид индивидуалните особености на ДНК, тялото на някои хора не е в състояние да обработва и асимилира определени вещества, които постъпват с храната. Наследствените материали се предават от поколение на поколение, така че след като бъдат своевременно открити всички възможни причини за промени в теглото, може да се получи информация, която ще помогне на децата ви да избегнат вашите проблеми.
ДНК тестът помага за промяна на телесната маса?
Повечето здравословни проблеми могат да бъдат предотвратени чрез своевременно извършване на тестове за предразположеност към наследствени заболявания. Компенсирането на дефицита на витамини и микроелементи се извършва чрез персонализирана диета, която е достатъчна за включване в диетата на продукти, съдържащи тези вещества в достатъчни количества. Това позволява не само да се намали вероятността от заболяване, но и да се нормализира телесната маса.
С помощта на генетичен анализ може да се получи информация относно усвояването и обработката на протеини, липиди, въглехидрати, витамини, макро и микроелементи в храната във всеки конкретен случай. Пациентът получава персонализирани препоръки, които ще му помогнат да създаде програма, насочена към промяна на телесното тегло, чрез ускоряване или забавяне на метаболизма.