Какво представляват „празни калории“ и колко често трябва да ядем храни, които ги съдържат

Влизам

Създай акаунт

Възстановяване на парола

Слатина

Широка гама от храни ни карат да се чувстваме добре, но често консумирани, те всъщност ни причиняват много вреда, казват експертите. Ето тези.

какво

Храните с високо съдържание на калории, но които не носят ползи за здравето, тъй като не съдържат хранителни вещества, се разглеждат от специалистите като „празни калории“. Това са: твърди мазнини, добавени захари, алкохол и са част от храни, които представляват риск за здравето, ако не ги консумираме само от време на време и в малки количества. Рисковете са значителни, от диабет, затлъстяване и риск от сърдечно-съдови заболявания, до зависимости и др. Как да избегнем прекомерната консумация ни преподават специалистите от Националния център за изследвания на семейната медицина и може да се намери в ръководство за пациенти, публикувано на уебсайта на Министерството на здравеопазването.

Тези храни се наричат ​​също ограничени храни и тъй като те могат да допринесат за кариеса, трябва да се ядат само когато зъбите могат да се измият веднага.

Храни, които трябва да се консумират с ограничения:

• с високи добавки на захар: енергийни напитки, плодови напитки, мед, конфитюр, мармалад, захар, подсладени сокове, подсладен чай, сироп;
• с високо съдържание на наситени мазнини: бекон, шунка, масло, сметана, бургер, чипс, пица, сладкиши, месни ястия, салам, пържени храни (търговски) и др.
• наситени мазнини плюс захари: бисквити, сладкиши, шоколад/барове, сладолед, мюсли барове, пудинги, някои сладкиши, сладки сладкиши, пайове;
• алкохол: бира, ликьор, шери, спиртни напитки, вино, коктейли.

„Когато е необходим излишък от калории, идеалният избор е да се допълни консумацията на храни от 5-те основни групи, особено пълнозърнести храни, зеленчуци и плодове. Въпреки това могат да се използват и някои ограничени храни. До 3 стандартни порции/ден обикновено са приемливи, в зависимост от възрастта, височината и нивото на активност. При възрастни се препоръчват максимум 2-3 стандартни порции/ден за мъже и максимум 2,5 порции за жени, в зависимост от физическата активност и ръста.

Без "празни калории" до 8 години


За деца до 8-годишна възраст трябва да се избягват ограничените храни или да се ограничават до максимум половината от стандартната порция/ден. За по-високи или по-активни деца могат да се консумират до 2 стандартни порции на ден.

По-големите деца и юноши, които са по-активни и имат нормално тегло, могат да консумират допълнителни порции от 5-те основни групи храни и/или максимум 2,5 порции/ден ограничени храни или дори 3 или повече порции в случай на по-възрастни юноши, които все още растат и/или са много активни “, казват специалистите, предоставили своето ръководство на колеги и пациенти.

Какво означава стандартната порция?

Стандартна порция храни с ограничен достъп означава:
• 2 топки (75гр) сладолед;
• 2 филийки (50–60g) салам, месни ястия;
• 2-3 сладки бисквити (35g);
• парче (40g) торта, торта или кифла;
• 5-6 бонбона (40гр);
• супена лъжица (60g) сладко, мед;
• 25 г шоколад;
• 2 супени лъжици (40g) сметана;
• 1 супена лъжица (20g) масло;
• 200 мл вино/60 мл спиртни напитки/400 мл бира;
• 375 мл сок;
• 60 г баница;
• 12 чипа (60g).
„Нито една от тези храни не е необходима за хранене“, информират ни още специалистите.