Какво представляват наситените мастни киселини Femme Today MAG

Наситените мастни киселини са съставни части на липидите. Колкото повече мазнина съдържа този вид киселина, толкова повече тя е твърда при стайна температура (например: масло, свинска мас, Végétaline®, ...). Те са особено стабилни на въздух или на светлина, т.е.не са много чувствителни към окисляване.

наситените

Наситени мастни киселини: как действа ?

Роли:
Те представляват важен източник на енергия (1g отделя 9 kcal) и пренасят мастноразтворимите витамини (витамин A, D, E, K).

Източници:
Те се осигуряват главно от животински мазнини (масло, крем крем, свинска мас, телешка мазнина и др.), Обикновен маргарин, разфасовки, мазни меса (овнешко, агнешко, свинско и др.), Обезмаслени млечни продукти (пълномаслено мляко, сирене ...). Те се осигуряват и от някои растителни мазнини (Végétaline®, кокосово масло).

Трябва:
Няма реална нужда от наситени мастни киселини, тъй като тялото може да произвежда някои от въглехидрати (захари). Въпреки това, някои храни, богати на наситени мастни киселини, са богати и на витамин А (като масло), витамин D (като яйца, масло, мляко и др.) Или калций (като млечни продукти. Следователно тяхното присъствие е оправдано като част от балансираната диета. Препоръчителният прием на наситени мастни киселини е ¼ от общите мазнини.