Какво представляват единиците за хляб (BE) (таблица за единици за хляб)
Нашето съдържание се основава на добре обосновани научни източници, които отразяват признатите в момента медицински познания. Ние работим в тясно сътрудничество с медицински експерти.
Единица за хляб, съкратено BE, е така наречената изчислителна единица за въглехидратите. Строго погледнато, хлябовите единици не се използват за изчисляване на въглехидратите. По-скоро те са практическа оценка за ежедневието. Един BE съответства на 10 до 12 грама въглехидрати (накратко KH). Друга изчислителна единица за съдържанието на въглехидрати в храната е въглехидратната единица (KE). Едно KE съответства на 10 въглехидрати.
Съдържание
Общото съдържание на въглехидрати в храната може да се определи с помощта на единици хляб. Хлебните единици играят важна роля в храненето на диабетици тип 1 и тези, които се нуждаят от инсулин. Диабетиците тип 1 трябва да ядат здравословни храни, както се препоръчва за здрави хора. Въпреки това, диабетиците от тип 1 трябва да обмислят планирането на въглехидратите, т.е.те трябва да адаптират количеството инсулин, което трябва да се инжектира, към количеството консумирани въглехидрати.
Приемът на въглехидрати или техния еквивалент в хлебните единици трябва да бъде точно координиран с приложението на инсулин, тъй като въглехидратите водят до повишаване на нивото на кръвната захар, докато инсулинът го понижава. За разлика от храни, богати на въглехидрати, храните, богати на мазнини или протеини, имат малък ефект върху нивото на кръвната захар.
За да могат лесно да променят или променят храненията си, диабетиците използват предимно Таблици за преобразуване. Това показва колко единици хляб се съдържат в различните храни. Например, ако диабетиците избират филийка хляб като закуска между храненията, можете да видите от тази таблица колко единици хляб трябва да бъдат отчетени за деня. Можете също така да потърсите кои храни съдържат особено голям брой единици хляб и кои по-малко. Това прави ясно какво е позволено на диабетиците да ядат, ако са разрешени точно две единици хляб (2 BU) като закуска между храненията.
Таблица за единици хляб: Храна само с една единица хляб
Особено диабетиците трябва да обърнат внимание на това колко въглехидрати консумират. В нашата таблица за единица хляб можете да видите с един поглед кои храни съдържат особено голям брой единици хляб и кое количество точно отговаря на една единица хляб (1 BE).
| 1/2 кок | 25 g |
| 1 филия багет | 25 g |
| 1/2 филия ленен хляб | 35 гр |
| 1/2 филийка ръжен хляб | 30 гр |
| 1/2 ръжено руло | 30 гр |
| 1 филия пълнозърнест тост | 30 гр |
| 1 филийка пшеничен тост | 25 g |
| 2 филийки хрупкав хляб | 20 гр |
| 2 парчета сухар | 15 g |
Зърнени храни и зърнени продукти
| 1 супена лъжица зърна от елда | 15 g |
| 1 супена лъжица ечемичени зърна | 20 гр |
| 1 супена лъжица овесено зърно | 20 гр |
| 2 супени лъжици кафяв ориз (варен) | 50 гр |
| 2 супени лъжици ориз, полиран (варен) | 50 гр |
| 1 супена лъжица ръжено зърно | 20 гр |
| Пълнозърнести тестени изделия, варени | 50 гр |
| 2 супени лъжици овесени ядки | 20 гр |
| 1 супена лъжица царевична каша | 15 g |
| 1 супена лъжица царевични люспи, без захар | 15 g |
| 2 супени лъжици зърнена смес | 20 гр |
Картофи и картофени продукти
| 1 среден картоф | 70 g |
| 1 малка торбичка картофен чипс | 30 гр |
| 2 супени лъжици картофено пюре | 100 g |
| 2 броя крокети | 40 гр |
| 14 броя пържени картофи | 40 гр |
| 1 филийка ананас | 90 g |
| 1 ябълка | 100 g |
| 2 средно големи кайсии | 120 гр |
| 1/2 банан | 90 g |
| 1 малка круша | 100 g |
| 10 ягоди | 200 гр |
| 12 супени лъжици малини | 170 гр |
| 1 филия пъпеш от медена роса | 100 g |
| 10 череши, сладки | 100 g |
| 1 голямо киви | 120 гр |
| 2 мандарини | 120 гр |
| 1/2 манго | 90 g |
| 1 малка праскова | 130 гр |
| 4 сливи | 110 g |
| 2 филийки диня | 150 гр |
| 10 грозде | 70 g |
подувам
Онлайн информация от Pschyrembel: www.pschyrembel.de (към 2013 г.)
Харинг, Х.-У. и др.: Диабетология в клиника и практика. Thieme, Щутгарт 2011
Biesalski, H.-K. и др. ал.: хранителна медицина. Thieme, Щутгарт 2010
Suter, P.M .: Хранене от контролния списък. Thieme, Щутгарт 2008
Последна проверка по същество: 29.11.2013
Последна промяна: 30.07.2020
Ние отговаряме на критериите за прозрачност на afgis. Логото на afgis означава висококачествена здравна информация.
Ние следваме стандарта HONcode за надеждна здравна информация. Проверете това тук.