Мястото на алкохола в кетогенната диета

Кето или кетогенната диета е диета с високо съдържание на мазнини и ниско съдържание на въглехидрати. Използва се за терапевтични цели или за отслабване/поддържане. Но можете ли да пиете алкохол, докато сте на тази диета? Ако е така, какъв алкохол (и) можем да пием ?

На първо място, трябва да се отбележи, че алкохолът не е от съществено значение и винаги трябва да се консумира умерено. Освен това, ако се подлагате на лечение, винаги трябва да проверявате дали то няма да бъде повлияно от алкохол. И ако искате да отслабнете, знайте, че консумацията на алкохол забавя отслабването.

Принципът на кетогенната диета е да поддържа тялото в състояние на кетоза, тоест да го принуждава да използва мазнини като основен източник на енергия. За да се образуват кетонните тела, които ще се използват като гориво от клетките, трябва да се консумират много малко въглехидрати.
Много алкохоли обаче имат високо ниво на захар. Също така, дори ако нямат захар, може ли метаболизмът на алкохола да повлияе на кетозата? Нека да разгледаме отблизо.

Влияе ли алкохолът на кетозата ?

Има малко проучвания върху хора (етичен въпрос), но през 2002 г. е проведено проучване в Полша върху хора, починали от хипотермия, главно поради алкохол. Повечето бяха алкохолици. Изследователите са установили, че нивото на алкохол и нивото на кетон са взаимно свързани, т.е. колкото по-високо е нивото на алкохол, толкова по-ниско е нивото на кетоните и колкото по-високо е нивото на кетон.

---