Какво представляват BCAA
Освен това има комплекси, в които глутаминът, а понякога и други компоненти се добавят към самите BCAA - те са позиционирани като редуциращи агенти и аминокиселинни комплекси с широк състав. Всеки от тези комплекси заема своя собствена ниша в спектъра на хранителните добавки, но при избора им трябва да се има предвид, че специфичният дял на самите BCAA в такива комплекси е по-нисък. С други думи, по-изгодно е да закупите чист BCAA и освен това без вкус.
Как BCAA?
1. Тези аминокиселини са протеиногенни, тоест те се използват в синтеза на протеини като строителен материал. Това е първата най-важна функция на BCAA.
2. Левцинът, изолевцинът и валинът участват в процесите на глюконеогенеза и могат също така да се разграждат директно в мускулите с освобождаването на АТФ, като по този начин действат като източник на енергия за мускулите.
3. BCAA изпълняват сигнална функция, активирайки синтеза на протеинови молекули, както и инхибирайки разграждането на мускулните протеини.
4. Те влияят на производството на инсулин, който до голяма степен определя снабдяването на мускулите с хранителни вещества и синтеза на протеини.
5. BCAA аминокиселините могат да бъдат суровини за синтеза на други аминокиселини, по-специално глутамин и аланин.
6. BCAA (особено изолевцин) насърчават по-доброто мобилизиране на мазнини от мастната тъкан и инхибират отлагането им в мастните клетки.
Просто казано, BCAA подхранват мускулите, инхибират разграждането след тренировка и стимулират мускулния растеж.
Как да използвам BCAA?
Аминокиселините с разклонена верига влизат в тялото с протеинови храни (пилешко филе, говеждо месо, риба тон, сьомга, яйца, фъстъци) - те са средно около 17-20% от общия протеин в тези храни. Ползата от допълнителния прием на BCAA под формата на хранителна добавка е, че тук те незабавно навлизат в кръвта от храносмилателния тракт, докато тялото все още трябва да работи усилено, за да извлече BCAA от хранителния протеин - за да разгради протеина до амино киселини.