Какво представлява картофената диета Как работи картофената диета
Картофена диета
С картофената диета картофите са на преден план в диетата.
Както подсказва името, картофената диета продължава с хранене главно върху въглехидратните картофи.
Отначало тази диета изглежда малко парадоксална, тъй като картофите съдържат много въглехидрати, които при някои диети като Диета с ниско съдържание на въглехидрати да бъдат постоянно избягвани.
Тук обаче смесвате и месо с ниско съдържание на мазнини, зеленчуци, плодове, птици и риба с картофите.
Картофената диета се основава на нискокалорична, но високо въглехидратна диета.
Картофите съдържат също много фибри и витамини (В и С), протеини и минерали. По този начин се избягват симптоми на дефицит, причинен от едностранно хранене.
Менюто трябва да бъде изпълнено с много зеленчуци, плодове, риба и месо.
В дългосрочен план обаче диетата не е много разнообразна. Мастноразтворимите и важни витамини също се абсорбират в твърде малки количества. Като алтернатива има смесена диета, която е с намалено количество калории.