Какво представлява интервалното гладуване? Това стои зад диетата на знаменитостите Abendzeitung München

Не е тайна, че звездите работят усилено за фигурата си: Освен потни тренировки, мнозина се ориентират и към строги диети като диетата с ниско съдържание на въглехидрати. Гуинет Полтроу (45) и Кортни Кардашиян (38) напълно избягват захарта, лактозата и глутена.

представлява

Но има и звездна диета, която е все по-подходяща за ежедневието, която става все по-популярна и става все по-популярна, особено в областта на спорта: периодично гладуване (наричано още интермитентно гладуване). Сред видни представители са Дженифър Лопес (48) и Миранда Кер (34). Холивудската звезда Хю Джакман (49) дори се подготви за звездната си роля Върколак с периодичен пост.

Как действа периодичното гладуване?

Двете най-популярни вариации на периодичното гладуване са методите 5: 2 и 16: 8. При гладуване 5: 2 ядете нормално пет дни в седмицата и постите два дни (което не трябва да е последователно), например понеделник и четвъртък. В гладни дни жените трябва да консумират само 500 калории, а мъжете 600 калории. И за предпочитане под формата на протеини и богати на хранителни вещества храни като риба, месо и зеленчуци. Въглехидратните бомби като печени продукти, които бързо ви карат отново да гладувате, са табу. Дори през петте дни, когато се храните нормално, не трябва да консумирате твърде много нездравословна храна като пица, бургери и пържени картофи, за да осигурите успех на диетата.

Вариантът 16: 8 е по-малко драстичен, при който оставате без храна в продължение на 16 часа и покривате нуждите си от калории през останалите осем часа. Пример: Ако последното си хранене е вечерта в 19:00, може да не ядете отново до 11 часа на следващия ден. Ако почувствате глад през 16-те часа, трябва да заемете стомаха си с вода, неподсладен чай или зеленчуков бульон. В допълнение към 5: 2 и 16: 8 има и „Алтернативен дневен пост“, при който редувате гладуването за един ден и нормалното хранене за един ден. Следното се отнася за трите метода на гладуване: Само след няколко седмици тялото ще свикне с периода на гладуване и чувството за глад ще намалее.

Какви са ползите за здравето от периодичното гладуване?

Интермитентното гладуване се използва не само за намаляване на теглото, но също така има положителен ефект върху тялото: Проучванията показват, че гладуването понижава кръвното налягане и риска от вторични заболявания като инфаркти. Доказано е също, че рискът от диабет намалява.

Но това не е всичко: Ако тялото се снабдява постоянно с храна, това води до постоянно високо ниво на кръвната захар, което от своя страна благоприятства съхраняването на хранителни вещества и инхибира естествения процес на самопочистване на клетките. Клетките буквално се натрупват и натрупват замърсители, в разговорно се говори за шлакиране.

Ако постиш бързо, обаче, тялото използва собствените си резерви за производство на енергия по време на фазата на глада. Това задейства процеса на самопочистване на клетките (автофагия), при който се изгарят неизползваеми и мъртви клетъчни части, които при определени обстоятелства могат да отключат заболявания като рак. В това отношение периодичното гладуване е не само здравословен начин за отслабване, но и има положителен ефект върху метаболизма.