Какво представлява хранителният план и по какви критерии се прави! „Това е като да построиш къща за себе си
- Надя Дари
- 3 юли 2018 г. 3 минути четене
Все по-често напоследък чуваме за „хранителния план“, балансираното хранене и общите диетични правила. Но как се приготвя, по какви критерии и за какъв период, защо диетологът взема предвид и какво трябва да знаем за него, се опитахме да разберем от специалист. Виктория Урсу, диетолог и основател на Theia.md, отговори любезно на всички наши въпроси.
„Подобно на лекар си правя анамнеза и също така поставям диагнози
В работата си като диетолог мисията ми е да обучавам и обучавам хората в определени хранителни навици. Защото независимо от целта: отслабване, напълняване, увеличаване на мускулната маса или подобряване на здравето, моята роля е да променя компонентите на начина на живот. Това е завладяващ процес, бих казал фин, при който трябва да разбера какво генерира определено хранително поведение.
Приемът в организма трябва да е минимален
Само след идентифициране на причините, делът на мазнините и мускулната маса в общото тегло, нивото на висцералните мазнини, здравето и др. Този план ще бъде дълготраен. Продължителността на живота, която виждам като качествена и далеч от аптеките. Фундаментално за такъв хранителен план е необходимостта да се осигури на организма оптимален прием на микро- и макроелементи: протеини, мазнини, въглехидрати, витамини и минерали. Това е като да построите къща за себе си и семейството си!
Публикация, споделена от Виктория Урсу (@ nutricion.victoriaursu) на 15 юни 2018 г. в 2:50 PDT
Изграждаме перфектна къща, устойчива на всичко
Ще ми трябват някои телесни параметри, хранителни предпочитания и непоносимост, данни за физическо натоварване, как управлявате стреса или умората, патологии, наследени или получени по време на живота, генетично предразположение и не на последно място - колко сте готови да променете живота си. Това е ценна информация за постигане на балансирана диета, която няма да гладува или да липсва удоволствие. С други думи, новите навици ще създадат нов начин на живот. Това е като да построите перфектна къща, устойчива на дъжд и бури и красива отвътре.
Публикация, споделена от Виктория Урсу (@ nutricion.victoriaursu) на 19 април 2018 г. в 3:33 PDT
Често хранене, в подходящи количества
И за да не ви омръзне, трябва да разберете и уважите принципа на умереност и вариация. По този начин, Хранителен план ще трябва да съдържа храни от всички основни продуктови групи с изчислен и удобен прием. Ще се вземе предвид и енергийният баланс - избраните храни няма да надхвърлят определен калориен праг, в зависимост от целите ви (поддръжка, наддаване или загуба на тегло). Храненето ще бъде често и в подходящи количества - метаболизмът ще бъде стимулиран от храносмилателните процеси, протичащи след ядене на храна; ще бъдат включени храни, които осигуряват достатъчно енергия.
Ние не напълняваме и може би не отслабваме
Ще се разбере, че няма да се поставя сериозен акцент върху отслабването или добавянето, а по-скоро върху балансираното хранене, което ще ви поддържа нормалните параметри на тялото. Всички ние трябва да подходим към подходяща дългосрочна диета и Хранителният план няма да се възприема като наказание, а като ефективен и интелигентен начин за хранене до края на живота ви! ”, Отбелязва Виктория Урсу, диетолог.