Какво представлява етикетът на млякото със сено
Мляко със сено, ново модерно растително мляко? Не, не е вегетарианско! В действителност, този продукт е животинско мляко, получено от животни, хранени с поне 75% трева и сено, в съответствие с точните спецификации. Сега се появяват други млечни препарати, направени от мляко със сено. Какви са особеностите на това мляко, което набира популярност? Как се прави? Фокусирайте се върху млечен продукт по пътя към успеха !
Първоначално деноминацията сено мляко се отнасяше до краве мляко от животни, хранени с трева и сено, от което и е получило името си. Тази неотдавнашна напитка беше пусната през 2009 г. на австрийска земя под името "Heumilch". След това признат на европейско ниво под официалния етикет за качество „Гарантирана традиционна специалност“ (STG), етикетът „Сено мляко“ постепенно се разширява и върху овче и козе мляко, чийто хранителен режим е много регламентиран. Ако повечето животни се хранят с трева и сено, производителите могат да допълват диетата си със зърнени храни и минерали. Забранени са обаче ферментирали храни, като силаж; точно като ГМ храна. Накратко, добродетелно връщане към основите !