Какво представлява диетата FODMAP и как облекчава раздразнените черва на Symbiosys
Диета с ниско съдържание на FODMAP често се препоръчва за хора със синдром на раздразнените черва. Какво има в тази диета и какви са нейните граници? Обясняваме ви го в тази статия.
Диетата с нисък FODMAP не е свързана със загуба на тегло. Това е диета, предназначена да елиминира храни, които причиняват чревен дискомфорт и особено раздразнителни симптоми на червата като спазми в корема, подуване на корема, диария и/или запек.
Какво представляват FODMAP?
FODMAP е умалителното за Fподлежащ на промяна Олигозахариди дизохариди Монозахариди (и) олиоли. Това е голяма група въглехидрати, които обикновено се срещат в пшеничния хляб например.
Въглехидратът се състои от една или повече молекули захар, наречени захариди. Тези захари пристигат частично неразградени в дебелото черво, където чревните бактерии ги разграждат. Този процес се нарича ферментация. По време на този процес се отделя газ, който причинява подуване на корема, типично за синдрома на раздразнените черва. Симптоми като диария или нарушено движение на червата се появяват, тъй като в тънките и дебелите черва се изтегля повече течност. Не всеки е толкова чувствителен към FODMAP.
Да се избегне FODMAP: как да го направя ?
Диетата с ниско съдържание на FODMAP се състои от временно избягване на възможно най-много храни с източник на FODMAP във вашата диета. След елиминиращата диета от поне 6 седмици бавно се връщате към различните въглехидрати, за да видите точно кои вещества причиняват оплакванията. Така че можете да решите по-късно да не консумирате определени въглехидрати или да ги ограничавате силно, докато други въглехидрати може да не са проблем.