Какво представлява диетата CICO Как да броим калории за отслабване
Новите хранителни тенденции рядко са иновативни. Последните тенденции се появяват по различен начин в зависимост от правилата, забранените храни или консумираните дневни количества. Повечето диети обаче използват приблизително същия механизъм: намаляване на калориите.
Хората често отслабват с кето, защото ядат по-малко храна като цяло. Същото се отнася и за диети с ниско съдържание на мазнини. Последната здравна тенденция, озаглавена Caled In, Calories Out (CICO), всъщност е само ново име за стара идея. Планът предполага, че консумирате по-малко калории, отколкото тялото ви се нуждае за ежедневни функции. Има смисъл, не?
„Бетани Дьорфлер, MS, RDN, асистент по клинично хранене в Северозападния университет, вярва, че приема на калории е абсолютно крайъгълният камък на загубата на тегло.“ Но метаболизмът и отслабването са много по-сложни от това.
Преброяването на калории не винаги означава дългосрочен контрол на теглото. Още по-лошо, тази стратегия може да ви накаже и да доведе до хранителни разстройства. Какво да обмислите, преди да приложите подхода CICO?
Нека започнем с основите на преброяването на калориите.
Калориите са енергийни единици, намиращи се в храни, които подхранват ежедневните дейности. Дишането? Да, той изгаря калории ̵
Базалният метаболизъм (Базалният метаболизъм) е количеството калории, които тялото ви изгаря, за да остане живо. Този брой е индивидуално специфичен и се определя от редица фактори, включително височина, тегло и възраст. Онлайн калкулаторите предлагат приблизителна оценка, а някои лекари използват респиратори, които предлагат по-точни и персонализирани скорости на BMR.
След това трябва да вземете предвид факторите на начина на живот, като например физическа активност, тъй като е малко вероятно да останете в леглото цял ден. Отново, онлайн калкулаторите и формулите предоставят груба оценка на това колко калории консумира тялото ви.
Отслабването изисква по-малко калории, отколкото е необходимо на тялото ви, за да остане активно.
Не всички калории са създадени равни
Общоприето е, че повечето диети работят поради недостиг на калории, казва Аби Лангер, RD
] "Въпреки това, калориите, каквито ги познаваме, са толкова произволни", обяснява тя. Мъжко здраве. "Калориите са измислени много отдавна и не е задължително да съответстват на начина, по който тялото ни метаболизира всяка храна."
Изследвания от Министерството на земеделието на САЩ установяват, че хората консумират само около 75% от калориите, открити в бадемите, според статия от 2016 г. Food & Function. (За какво си струва, проучването е финансирано от Калифорнийския съвет на бадемите.)