Какво правите с диетата за отслабване в ресторанта? Ето как да поддържате фигурата си - CSID Какво се случва, докторе
Храненето в града е част от нашия живот и трябва да можете да се насладите на една нощ в града с приятели или любим човек, без да забравяте дори момент от вашата диета.
За щастие много ресторанти предлагат в менюто си селекция от здравословни храни. Други, за съжаление, не предлагат такова нещо.
Най-често ключът към успеха се крие в това къде отивате и какво поръчвате. Ето няколко съвета как да поддържате фигурата си, когато се храните в града!
Първо, той мисли „в международен план“. В средиземноморските страни, Азия и Африка традиционната диета се основава на зърнени култури, зеленчуци, бобови растения и плодове. Не е изненадващо, че с течение на времето честотата на диабет или други сериозни заболявания е по-ниска в тези страни, отколкото в Западна Европа.
Когато изберете какво най-добре могат да ви предложат тези традиционни кухни, вечерята в града може да бъде както здравословна, така и вкусна.!
Италиански ресторанти те са навсякъде и с удоволствие ще ви сервират с мариновани спагети, минестроне, паста e fagiole (традиционна паста с боб чорба), здравословни салати, смес от зеленчуци и пица с домати, броколи на скара и спанак на пара. Пастата се сервира "ал денте", с малко сос и зеленчуци, зехтин или доматен сос, и винаги на малки порции.
Тъй като ястията в тези ресторанти често се правят по поръчка, за готвача е лесно да намали маслото в състава им, да не добавя много сирене или други калорични бомби.
Сред „тайните“ на италианската кухня е и един от основните врагове на диетата - хлябът. Известните италиански специфични пръчки чесън или масло са наистина вкусни, но те могат сериозно да попречат на амбицията ви да отслабнете. За да не станете жертва на изкушение, опитайте се да поръчате ястия, които не могат да се ядат с хляб или, ако изобщо не можете да се въздържите от хляба, имате алтернативата да поръчате някои по-здравословни ястия с хляб, като брускети с домати, чесън или зехтин и италиански хляб без масло.
Също така, когато става въпрос за сирене, италианците са склонни да преувеличават порциите, но тъй като повечето сирена се добавят към сиренето само в края на конкретни италиански ястия, можете да поискате да се сервира само половината част от сиренето. " обещано ".
Китайски ресторанти. В тези ресторанти можете да започнете с пролетни ролки със зеленчуци или чаша зеленчукови кнедли и различни здравословни супи. Предпочита се храна на пара, а не пържена храна. Избягвайте месни ястия и се стремете към дълъг списък от ястия, приготвени от вкусни зеленчуци и тофу, зелен фасул, броколи, спанак и други здравословни съставки.
Опасното в китайските ресторанти е прекомерната употреба на олио, нишесте или подсладени сосове. Помолете храната ви да бъде приготвена с възможно най-малко масло, избягвайте храни с много сос и сервирайте много ориз с основното ястие, за предпочитане кафяв ориз.
Обърнете внимание и на порциите кнедли, дим сума и други видове „опаковки“, защото когато поръчате няколко ястия (за да вкусите всичко) количеството храна, което в крайна сметка ще консумирате, може бързо да наруши допустимата калорийна граница на дадено ястие. здрави.
Много китайски ресторанти се специализират в риба, което е хубаво, тъй като рибата обикновено е по-здравословен избор от птиците и, когато се приготвя с конкретни китайски съставки, може да има силни вкусни вкусове.
Японски ресторанти те са един от най-добрите избори, когато става въпрос за здравословно хранене. Специалистите по суши и сашими са щастливи да превърнат морковите, краставиците, репичките и други прости съставки във вкусни ястия. Сервирайте ги с мисо супа, салати, водорасли и различни мезета.
Има обаче няколко калорични клопки, които откриваме в тези ресторанти. Пазете се от гьоза (кнедли) или тофу от възрастни уши, тъй като те най-често се пържат в масло.
Повечето основни японски ястия са на скара, варени във вода или на пара, като пиле терияки или сьомга със салата и малко количество ориз. Ястията с темпура обаче, макар и вкусни, не се препоръчват за слаба фигура, защото съдържат брашно (от галета) и са пържени. Кацу пилешко или свинско са ястия, приготвени по подобен начин, така че ги избягвайте.
Тайландски и виетнамски ресторанти предлага много ястия със зеленчуци, включително ориз, мека юфка, зеленчуци и тофу, заедно с вкусни сосове.
Във виетнамската кухня, когато става въпрос за мезета, изберете пролетни пакети оризова хартия, а не класическо пържено тесто или други пържени мезета. Ролките в оризова хартия са пълни със зеленчуци и билки, така че имате много вкусове без мазнини и олио. Ограничете се до сосове, които са леки и тънки, за да избегнете по-плътни сосове, които обикновено се правят от фъстъчена паста и кокосово масло.
Ароматното и кремообразно кокосово мляко е ключова съставка в много тайландски супи, кърита и десерти. Но тъй като половин чаша кокосово мляко съдържа над 200 калории и повече от дневния максимум на наситени мазнини, лесно е да се разбере защо кокосовата супа не е точно препоръчителен избор.
Рибният сос, пастата от скариди и къри също заемат важно място в тайландската кухня, като са богати на натрий (сол), което прави почти невъзможно поддържането на умерен прием на сол. Ако решите да сервирате тези храни, обърнете внимание на приема на натрий през останалата част от деня!
Индийски ресторанти те са смесени. Въпреки че вегетарианските диети са традиционни и широко уважавани от повечето индийци, използването на масло и млечни продукти често ги класифицира в областта на нездравословните храни. Най-добрият избор са супи, оризови ястия и зеленчуково къри, приготвени с малко масло.
Избягвайте пържени ястия, като мезета от самоса (пържени в гореща маслена баня), както и онези къри ястия, приготвени с много сметана и масло.
Етиопски ресторанти са по-рядко срещани, но ако имате възможност да вечеряте в някой от тези ресторанти, не пропускайте възможността! Тъй като някои религиозни групи в Етиопия следват вегетарианска диета в определени периоди от годината, ресторантите предлагат много ястия от нахут, грах, леща, зелен фасул, чушки и прекрасни подправки. Тези ресторанти с удоволствие ще ви предложат всичките им вегетариански асортименти, поднесени на голяма тава за чудесна вечеря.
Ливански ресторанти се срещат в повечето големи градове, ястията с пресни зеленчуци, плодове, млечни продукти, риба, ядки и семена са в основата на ливанската кухня. Най-често срещаните видове месо са агнешко и пилешко, а най-често срещаните подправки включват мента, магданоз, риган, чесън, индийско орехче и канела. Липията или питата се ядат на почти всяко хранене.
Нахутът с високо съдържание на фибри и ниско съдържание на мазнини е основната съставка в две ястия, широко използвани в ливанската кухня, а именно хумус и фалафел. Хумусът е комбинация от сусамова паста, пюре от нахут и лимонов сок с подправки, която се появява на няколко обяда или вечери и е здравословен избор. Фалафел е топчета от нахут с лук и подправки, запържени в масло, сервирани със сметанов сос и, дори повечето хора да го смятат за здравословен вегетариански избор, трябва да обърнете внимание на броя на калориите, които съдържа. „Топка фалафел“ има около 50-60 калории, така че порция фалафел, която включва пита и сос, може да достигне около 550 калории.
Баба гануш е често срещано мезе и добър избор. По състав е подобен на хумуса, но използва патладжан като основа вместо нахут.
Шиш кебап, шиш таук, самке хара са здравословен и нискокалоричен избор. Шиш кебаб съчетава зеленчуци с парчета мариновано агнешко на скара, поднесени със салата или зеленчуци. Shish taouk се прави по подобен начин, но с мариновано бяло пиле. Samkeh Harra е рибно ястие с пикантен таханов сос и други подправки.
Ресторанти от телешки пържоли (стекхаус) и гастропубовете са места, където е трудно да се намери вегетарианска храна; повечето обаче предлагат салатен бар или салати в менюто и много зеленчуци. Пастата също е добър избор в такива ресторанти.
Второ, задайте въпроси за това, което искате да поръчате. Ако търсите в менюто на ресторант и не намерите това, от което се нуждаете, не се страхувайте да задавате въпроси. Повечето ресторанти ще се съгласят да сменят ястията в менюто, за да отговорят на специалните изисквания.
Тип ресторанти бързо хранене те рядко са най-добрият избор по отношение на здравословното хранене. От друга страна, тези вериги са големи предприятия, които разбират нарастващата нужда да се хранят здравословно. Все по-често срещате тези видове здравословни храни в менюто им. Предлагат се например зеленчукови бургери, които имат много по-ниско съдържание на мазнини от другите сандвичи. Друг добър избор са зеленчуковите сандвичи, предлагани от този тип ресторанти.