Какво прави общите семейни ястия важни за децата
Понеделник, 28 октомври 2019 г.
Берлин/Манхайм - Добре известно е, че семейните времена заедно допринасят за факта, че децата се хранят по-здравословно. Учените от Института за човешко развитие Макс Планк и Университета в Манхайм сега са разбрали защо това е така. Оценили сте проучвания за качеството на семейните ястия. Техните резултати са предназначени да служат като ръководство за родителите и настойниците за насърчаване на хранителното здраве при децата. Резултатите от изследването са публикувани в списанието Health Psychology (doi 10.1037/hea0000801).
Изследователите оцениха 50 проучвания, включващи повече от 29 000 субекти, които изследваха връзката между един или повече компоненти на семейните ястия и хранителното здраве на децата. Като индикатор за хранителното здраве, те използваха индекса на телесна маса (ИТМ) като косвен измерител на телесните мазнини и наднорменото тегло, както и на хранителното качество.
Според метаанализа шест компонента на споделените семейни ястия са свързани с по-доброто хранително здраве при децата: Добрата атмосфера по време на хранене е също толкова важна, колкото и здравословната храна. Освен това тези деца се хранят по-здравословно, които участват в приготвянето на ястия или чиито родители дават добър пример чрез собствените си хранителни навици. Освен това продължителността на храненето и изключването на телевизора са други важни компоненти.
Според метаанализа, възрастта на децата - независимо дали са малки или юноши - и социалният и икономически произход на семейството нямат влияние върху резултатите.
aerzteblatt.de
„Семейните ястия сами по себе си не водят до по-добро хранително поведение. Социалните, психологическите и поведенческите аспекти играят важна роля “, казва първият автор Матея Далакер от Института за човешко развитие Макс Планк.