Какво прави американските деца дебели
В продължение на години американските училища се опитват да забранят безалкохолните напитки и бургерите, които са с високо съдържание на захар, сол и мазнини, тъй като се смяташе, че все повече и повече затлъстели деца ще бъдат пълниви заради нездравословни хранителни вещества, които са лесно достъпни в училищата.
Мащабно проучване в училищата показа, че това е огромна грешка.
Съединените щати се превърнаха в страна на затлъстелите хора и затлъстяването започва в детството. Според последните статистически данни броят на затлъстелите хора в американските училища се е утроил през последните четиридесет години. Напоследък медиите се занимават много с факта, че приходите от училищни бюфети и автомати, предлагащи сладки безалкохолни напитки, са икономическата печалба на училището, така че институционалното ръководство има силен интерес към този бизнес.
Въз основа на това, Дженифър Ван Хук, професор по социология и демография, и нейната ученичка Клер Олтман, обмислят да проучат дали има връзка между нездравословната храна и напитки, продавани в тийнейджърските училища, и детското затлъстяване.