Какво парче л; агнешкото е най-малко тлъстото Блогът
Агнешкото месо е сред най-тлъстите меса на разположение, наред с патицата, част от свинското и говеждото месо. Традиционно обаче се среща по различно време на годината, както на барбекюто, така и по време на религиозни празници.
Трябва ли да се избягва, когато сте на диета? В идеалния случай да, но някои парчета агнешко са по-малко мазни, като филето и целия крак.
Изберете по-малко тлъстите агнешки парчета
Докато агнешкото е полезно в хранително отношение, то остава много богато на липиди. Това означава, че по време на диета или ако обърнете внимание на фигурата си, ще трябва да отдавате предпочитание на парченца агнешко месо, които съдържат максимум 20% мазнини.
- Мрежата
- Целият крак и скъсеният крак
- Седло
- Квадратът
- Гръден кош
И обратно, най-добре е да избягвате да консумирате ребрата, рамото, мишката и яката. Като се има предвид това, мазнината на агнешкото, в зависимост от готвенето, е доста лесно да се идентифицира и отстрани веднъж в чинията.
Средно, агнешко месо ще осигури 250 kcal на 100 грама за 20 грама мазнини (т.е. 20% от порцията). Следователно агнешкото не е постно месо и нито една от частите му не съдържа мазнини, но не е и диетичен "капан". Просто трябва да го подберете добре и да го приготвите в относително лек и балансиран съд, като го приготвите на скара или печете, без да добавяте мазнина, например.
Как да готвя агнешко, когато сте на диета ?
Най-добре е да подходите без добавяне на мазнини, като тиган с незалепващо покритие. Възможно е и печене без удавяне на месото с добавки мазнина и сос. Папилотът е друго решение, но включва отделяне на време.
Най-лекият вариант и един от онези, които запазват най-нежния вкус на агнешкото, е да изберете готвене в таг, в традицията на Магреб.
Хранителните ползи от агнешкото
Първият момент, който трябва да запомните е, че въпреки че агнешкото месо е с високо съдържание на наситени мазнини, то съдържа много стеаринова киселина, която е вид мазнини, които са по-малко вредни за вашето здраве от другите наситени мазнини.
Тогава агнешкото има и други предимства:
Следователно това месо е много интересно както от гледна точка на вкус, така и като хранителна стойност.
Целта на този БЛОГ е да представи теми за широката публика и е фокусирана основно върху диетата, спорта и отслабването.
Темите на BLOG и информацията, която те съдържат, са написани от нашите екипи или, където е уместно, от външни редактори. Тъй като редакторите не са професионалисти в областта на здравеопазването, диетологията, храненето или спорта, темите и информацията се пишат по принцип от различни източници (уебсайтове, специализирани преси, енциклопедии).
Точността или пълнотата на информацията, която темите съдържат, не могат да бъдат гарантирани от авторите или от нас, не се колебайте, ако откриете някакви грешки или пропуски, да ни информирате, като ни пишете директно, като щракнете тук.