Какво означава порция плодове или зеленчуци Paradis Verde

Сигурно често сте чували фразата „пет порции зеленчуци и плодове на ден“ в диетичните си рецепти. Как и с какво бихме могли да измерим порция?

какво

  • какво

Полка

Руби

Претеглянето в дланта на ръката е решение. Една порция е колкото можете да държите в ръката си или можете да използвате чаша. Приема се всякаква форма на представяне на плодове и зеленчуци: прясна, замразена, консервирана или изсушена, съответно под формата на сок, прясно приготвена.

  • за средни плодове (ябълки, круши, банани, портокали) плодът е порция
  • за по-малки плодове, повече плодове съставляват порция
  • от големи плодове е достатъчен един резен

Порции зеленчуци: половин патладжан, 4 връзки броколи, 4 малки цвекло, морков (или 3 супени лъжици настърган морков), домат, 4 супени лъжици варен боб, 4 супени лъжици варени гъби, половин тиквичка, чушки, половин чаша коприва или стевия и др.

Порции плодове: ябълка, половин голямо авокадо, банан, 4 супени лъжици малини, боровинки или къпини, 8 ягоди, 10 череши, половин присадка, китка средно грозде, две киви, парче диня, портокал, праскова, круша, шепа стафиди или бадеми и др.