Какво означава метионин - Значения на думите
метионин в речника на кръстословиците
Речник на медицинските термини
незаменима аминокиселина в човешкото хранене, съдържаща сяра (-амино - метилтиомаслена киселина); е част от много протеини; участва в биосинтеза на адреналин, креатин, холин като донор на метилова група и като донор на сулфхидрилна група
Имена, заглавия, фрази и фрази, съдържащи "метионин":
Енциклопедичен речник, 1998.
CH3 (S) CH2CH2CH (NH2) COOH, алифатна аминокиселина. Част от протеини. Служи в организма като донор на метилови групи (-CH3) при биосинтеза на холин, адреналин и други биологично важни вещества, както и източник на сяра в биосинтеза на цистеин. Есенциална аминокиселина. Синтетичният метионин се използва за обогатяване на фуражи, храни и като лекарство.
Велика съветска енциклопедия
а-амино-g-метилтиомаслена киселина, CH3SCH2CH2CH (NH2) COOH; съдържаща сяра монокарбоксилна аминокиселина. Съществува в D- и L-формите и рацемичната DL-форма. L-M. е част от повечето протеини от растителен и животински произход. Изолиран през 1922 г. от продукти на хидролизата на казеинова киселина.
М. е донор на метилови групи при бозайници и хора. В процесите на ензимно реметилиране, водещо до образуването на холин, адреналин и други биологично важни вещества, М. участва под формата на S-аденозилметионин (активен М.), който се образува, когато М. взаимодейства с АТФ в присъствието на йони Mg2 +. Той също така служи като източник на сяра в биосинтеза на цистеин. За биосинтеза на М. изходното вещество е аспарагинова киселина и редица от нейните трансформации, водещи до директния предшественик на М., хомоцистеин, се срещат само при определени микроорганизми и растения. Метилирането на хомоцистеин може да се случи и при бозайници по ензимен път или чрез директен трансфер на метилова група от донорни молекули. М. е незаменима аминокиселина; дневната потребност на човека от него е 2,5-3 г. Липсата на М. в храната на животните и хората води до нарушаване на биосинтезата на протеини, забавяне на растежа и развитието на организма и тежки функционални нарушения. За обогатяване на фуражи и храни, а също и като медицински препарат се използва синтетичен магнезий, който се получава в индустрията от пропилен. D- и L-формите на М. имат еднаква стойност, тъй като способни на взаимна трансформация в тялото.