Какво означава, ако зеленчуците, плодовете, рибите или месото ви са органични и отговорни гастрогерои

Какво е биологично земеделие (био)?

зеленчуците

По този начин, форма на земеделие, която отчита и минимизира антропогенното въздействие върху околната среда, като разглежда следните аспекти:

  • ефективно използване на местните ресурси
  • избягване на химически пестициди, торове и антибиотици
  • забрана на генетично модифицирани продукти
  • използването на устойчиви на болести растителни и животински видове
  • стремеж към безплатно отглеждане на запаса, на открито и с фураж от подходящо биологично земеделие
  • при отглеждането се вземат предвид нуждите на различни животински видове

Какво е органичен продукт?

Производството и търговията с биологични продукти се регулира от единна система от регулации в целия ЕС и към него е прикрепена система за контрол и сертифициране. Термините „биологично“, „биологично“, „еко“ и „био“ са синоними и поради правната основа могат да се използват само за продукти, които отговарят на съответните стандарти (Регламент (ЕО) № 834/2007 на Съвета, Регламент (ЕО) № 889/2007 на Комисията. Регламент (ЕО) № 2008, Регламент (ЕО) № 834/2007, Регламент (ЕО) № 1235/2008 на Комисията, Регламент (ЕО) № 834/2007 на Съвета, Регламент MARD 79/2009 (VI.30.). Тези разпоредби описват материалите, процедурите, задълженията за регистрация и минималните изисквания за контрол, които могат да се използват в производството, преработката и маркетинга. (Източник: Hungária Eco Guarantee)

По какво биологичната храна се различава от мащабната и защо да избираме по-скъпи биологични продукти пред по-евтините?

В обобщение, биологичният продукт има редица предимства пред продукта, произведен в голяма ферма. На първо място, той е много по-екологичен, не замърсява почвата или водата в същата степен като неговия мащабен аналог и продуктът съдържа значително по-малко химикали. В допълнение, биологичният продукт съдържа значително повече хранителни вещества и витамини, поради темпото на производствения процес и факта, че продуктът не е третиран с стимулатори на растежа. Благодарение на това органичният продукт има по-плътен, по-вкусен вкус.

Така че органичното е по-добро. Като консумираме биологични продукти, можем да намалим количеството пестициди, постъпващи в организма, да намалим нитратното натоварване, приема на добавки и да намалим риска за здравето на всички тях, като избягваме продукти с генно инженерство. Органичното животновъдство намалява количеството наситени мастни киселини в месото и по-високи нива на полиненаситени мастни киселини и омега-3 мастни киселини. (Източник: Biocontrol Hungária)