Какво нарушава бързото хранене, напитки и добавки
Постенето се превръща в популярен избор на начин на живот.
Постите обаче не траят вечно и между периодите на гладно ще добавяте храни към рутината си, което ще наруши гладуването ви.
Важно е да правите това внимателно и някои храни са по-добри от други.
Плюс това, някои храни, напитки и дори някои добавки могат неволно да ви накарат да загубите гладуването, докато други нямат особено въздействие.
Тази статия обяснява кои храни, напитки и добавки са по-малко склонни да повлияят на времето Ви на гладно и кои са най-добре, когато сте готови да прекъснете гладуването.
Интермитентното гладуване е хранителен режим, който редува периоди на хранене с периоди на липса на храна или минимални калории. Той подчертава кога ядете, а не какво ядете
Въпреки че напоследък е спечелило обществено внимание, периодичното гладуване не е нищо ново. Хората са практикували периоди на гладуване през цялата история, особено поради духовни, здравни или оцеляващи причини (1).
Намерението за периодично гладуване не е задължително да ограничи калориите, но също така да позволи на тялото ви да се съсредоточи върху поддържането и възстановяването, а не върху храносмилането.
Много модели на гладно включват редовни периоди от 12 до 16 часа всеки ден, докато други включват гладуване за 24 или 48 часа веднъж или два пъти седмично.
Когато постиш, тялото ти преминава през редица метаболитни промени. След известно време гладуването кара тялото да влезе в кетоза, състояние, при което мазнините се използват за енергия, когато въглехидратите не са на разположение (2, 3, 4).
Освен това гладуването понижава нивата на инсулин. Той също така насърчава автофагията, процесът, при който тялото ви изхвърля ненужни, повредени или вредни клетки (5, 6, седем, 8).
Доказано е, че периодичното гладуване е полезно за отслабване, понижаване на кръвната захар, подобряване на здравето на сърцето, намаляване на възпалението и намаляване на риска от хронични заболявания (9, 10, 11, 12).
Обобщение
Периодичното гладуване се редува между периодите на гладуване и периодите на хранене. Често се използва за медицински цели, като загуба на тегло и предотвратяване на хронични заболявания, въпреки че в миналото е бил използван по други причини.
По дефиниция гладуването означава въздържане от ядене на храна. Възможно е обаче да можете да консумирате храна и напитки, като същевременно запазвате предимствата на гладуването.
Някои експерти казват, че докато поддържате приема на въглехидрати под 50 грама на ден, докато сте на пост, можете да поддържате кетоза (13).
По-долу са дадени някои храни и напитки, които можете да консумирате, докато постите.
- Вода. Обикновената или газирана вода е без калории и ще ви помогне да останете хидратирани по време на гладуване.
- Кафе и чай. Те трябва да се консумират предимно без добавена захар, мляко или сметана. Някои хора обаче откриват, че добавянето на малки количества мляко или мазнини може да намали глада.
- Разреден ябълков оцет. Някои хора откриват, че пиенето на 1 до 2 чаени лъжички (5 до 10 мл) ябълков оцет, смесен във вода, може да им помогне да останат хидратирани и да предотвратят глад по време на гладуване.
- Здравословни мазнини. Някои хора пият кафе, съдържащо MCT масло, гхи, кокосово масло или масло, докато гладуват. Маслото прекъсва бързо, но няма да разреши кетозата или да ви остави между храненията.
- Костен бульон. Този богат източник на хранителни вещества може да помогне за възстановяване на електролитите, загубени по време на дълги периоди на пиене само на вода.
Не забравяйте, че храни и напитки, които съдържат калории, като костен бульон и здравословните мазнини, изброени по-горе, технически ще прекъснат вашия пост.
Въпреки това, малки количества от тези храни с ниско съдържание на въглехидрати, богати на мазнини и богати на протеини няма да изхвърлят тялото ви от кетоза (13).
РЕЗЮМЕ
Някои хора избират да консумират малки количества определени храни и напитки по време на гладуване, като костен бульон или здравословни мазнини. Други консумират напитки без калории