Какво можете да ядете, когато излезете в ресторанта, ако имате висок холестерол
Ако имате висок холестерол, това не означава, че не можете да вечеряте или обядвате в града или че нямате опции за здравословна храна в ресторанта.
Дори ако имате висок холестерол, не бива да се отказвате от излизанията със семейството си или от специални поводи, особено ако искате да хапнете в ресторант. Просто трябва да се образовате постепенно, за да знаете кои са най-добрите избори, когато имате диета с нисък холестерол.
Важно е да знаете какво ядете, когато се храните в ресторанта, а това означава, че трябва да прочетете внимателно менюто и да потърсите онези съставки, които трябва да избягвате.
Ето някои неща, които трябва да имате предвид при излизане, ако имате висок холестерол:
Заменете лошите мазнини със здравословни - Когато знаете, че вашата диета е с високо съдържание на наситени мазнини или транс-мазнини, черният дроб произвежда повече холестерол, според експерти. Замяната на наситените мазнини във вашата диета с по-здравословни, ненаситени мазнини може да помогне за намаляване както на общия холестерол, така и на LDL-холестерола (т.е. "лошия" холестерол).
Много здравословни са полиненаситените мазнини, които се съдържат в зехтина, соевото масло, тлъста риба (най-добрият пример е сьомгата). Поради тази причина, когато се храните в града, в ресторанта, вашата цел е да ограничите или да избегнете консумацията на храни, богати на наситени мазнини.
Какви храни трябва да се ядат умерено, ако имате висок холестерол?
Вероятно сте чували всякаква информация за някои храни (яйца, сирене и скариди) и не сте сигурни дали имате право да ги ядете с висок холестерол.
скариди - Те са храна, богата на холестерол, но с ниско съдържание на наситени мазнини. Съветите на диетолозите е от време на време да ядете скариди, най-много два пъти месечно.
Пълномаслени млечни продукти - Избягвайте сиренето и млякото с високо съдържание на мазнини и избягвайте маслото. Заменете ги с нискомаслени млечни продукти: нискомаслени сирена, нискомаслено мляко, маргарини без холестерол.
месо - Когато ядете в ресторант, избягвайте червеното месо, пърженото пиле и бекон, които са с високо съдържание на наситени мазнини. По-добри опции са: печена риба (на тавата) или на скара, постно месо и пилешки гърди (без кожа), също приготвени във фурната или на скара.
яйца - В миналото Американската сърдечна асоциация препоръчва да се ограничи консумацията на яйца до максимум 3 жълтъка на седмица. Сега яйцата се считат за важна част от здравословната диета, с едно условие: да се ядат умерено. Вашият лекар може най-добре да Ви посъветва относно консумацията на яйца, в зависимост от Вашето здраве и медицинска история.
Сирене или сирене - Тази храна е богата на наситени мазнини и често има висок процент сол (натрий). Най-добре е да ядете сирене умерено, ако имате висок холестерол.
пържени - Избягвайте всички пържени храни, когато се храните навън. Изберете ястия, които са направени във фурната (на тавата), на скара, на пара, нарязани или варени. Можете да поръчате, вместо пържени картофи, печени картофи или печени сладки картофи.
Изберете салата или други зеленчуци на пара, за да завършите основното ястие.
пустинен - Доколкото е възможно, опитайте се да стоите далеч от десертите. Можете да поръчате пресен плод или плодово сорбет вместо сладкиши, които съдържат твърде много шоколад (торти, суфлета и др.).
Какво да запомните, когато се храните в ресторанта
- Първо поръчайте храната, за да не се влияете от опциите на останалите на масата.
- Поръчайте супи или бульони, като минестроне или гаспачо.
- Изберете морски дарове, пилешко или постно месо. Не забравяйте да премахнете всички видими мазнини от месото.
- Поискайте сосовете и дресингите да ви носят отделно, за да можете да контролирате колко сте сложили.
- Когато избирате салата, избягвайте съставки като настъргано сирене, картофени салати, превръзки със заквасена сметана, нарязан бекон и крутони.
Имате ли проблеми с мазнините в кръвта и страдате ли и от диабет? Попълнете и ако попаднете в групата с висок сърдечно-съдов риск, ще получите БЕЗПЛАТНА консултация със специалист !