Какво може да се приготви от кайма
Описание:
Кайма - говеждо, агнешко, пилешко или свинско - всички те са добри по свой начин, често могат да се заменят взаимно или да се използват заедно. Например, за да напълните кнедли, котлети или месен сос за тестени изделия, можете да използвате смес от наполовина смляно свинско и наполовина говеждо месо. Би било добре да добавите кайма от агнешко месо с подправки: семена от кориандър, канела, кимион. За азиатските ястия е по-добре да използвате свинско месо от кайма.
КАРТОФЕЛНИ СЛАДКИ С ФИЛМИ 250 г масло маргарин 2 чаши брашно 2 чаши картофено пюре 1 ч.ч. сол 1/2 чаша мляко 300 г кайма лук, чесън Тесто: накълцайте маргарин с 2 чаши брашно на ситни трохи масло. Добавете картофено пюре, чаена лъжичка сол и мляко. Замесете тесто, поставете в хладилника за 40 минути. Пълнеж: запържете суровата мазна кайма с лук, докато омекне, добавяйки малко вода в средата на процеса на пържене. Накълцайте 2 скилидки чесън, подправете със сол и черен пипер, разбъркайте и охладете. Разточете тестото на правоъгълник с дебелина половин сантиметър. Разпределете каймата равномерно. Навийте на руло по дългата страна. Нарежете на кифлички с тънък остър нож. Без да ги смачквате, сложете върху тава за печене, намазана с маргарин. Намажете отгоре с разбито яйце. Можете да поръсите с настърган кашкавал. Печете на 250 градуса за 20 минути.
МИНИ, ПЕЧЕНИ С ЗЕЛЕНЧУЦИ Смляно говеждо месо (половин килограм), 300 грама заквасена сметана парче сирене (изсипете отгоре) 2 торби от смес от замразени зеленчуци (без грах, ориз и цвекло) Настържете формата с масло, подредете и загладете каймата месо, след това зеленчуци, добавете малко сол и поръсете с подправки, след това заквасена сметана и поръсете настърган кашкавал. Печете във фурната за 30 минути до покафеняване.
Кайма (сурово) 500 г, картофено пюре от 4-5 картофа, мляко и масло, 2 домата, сирене Чедър 250 г, 1 глава лук, сол, черен пипер на вкус Пригответе картофено пюре. Сложете каймата върху лист за печене, покрит с фолио или хартия за печене, под формата на палачинка с дебелина 4-5 см. Запържете леко лука в тиган, като предварително го нарязвате на ситно. Доматите се нарязват достатъчно грубо. Поставете лук, картофено пюре, домати върху месна палачинка. Отгоре се настъргва сирене. Гответе във фурната около 20-25 минути (докато каймата е готова) или до златисто кафяво.
БЪРЗО РОЛО МЕСО
