Какво може да се направи от Антоновка вкусни рецепти от детството

Антоновката има кисел вкус, идеална за приготвяне на салати, сладкиши, задушени плодове, плодови напитки. Можете да направите сушени ябълки, накиснати, да направите сладко, да приготвите различни деликатеси, като добавите други съставки.

Рецепти с ябълки Антоновка

С настъпването на лятото започват да узряват всякакви плодове и плодове. И за да запазите реколтата, трябва да замразите плодове и плодове, да направите сладко, конфитюри, да предите компоти. Ето няколко сладки рецепти за зимата.

Сладко от ябълки и кайсии

Взимат цели, нечупени, добри плодове за сладко. Преди да започнете да правите конфитюр, трябва добре да изплакнете плодовете от мръсотия, не забравяйте да извадите костилката от кайсиите, да изберете сърцевината от ябълките.

Какво се изисква за приготвяне на конфитюр?

  1. Антоновка ябълки - 3 кг.
  2. Кайсии 2 кг.
  3. Захар 5 кг.

Метод на готвене: трябва да вземете широк алуминиев съд. Това може да бъде леген или тенджера, в която се съхраняват ябълки и кайсии. Поставете всичко на газ и оставете сладкото да заври. След като сладкото заври, добавете към него захар, но не разбърквайте и поставете на огън.

Трябва да изчакате, докато захарта се разтвори и конфитюрът заври. След като сладкото заври, внимателно го разбъркайте и гответе на слаб огън около 1 - 2 часа. Когато конфитюрът заври, можете да го изключите и да започнете да подготвяте бурканите.

За сладко са необходими малки бурканчета. Тъй като в големите буркани сладкото не се яде бързо и в повечето случаи просто се вкисва. Най-добре е да вземете половин литрови кутии.

Банките трябва да бъдат добре измити и стерилизирани. Ако сладкото се е охладило, тогава трябва да го загреете и да го изсипете в буркани, докато е горещо. Ако детайлът е поставен в буркани в студено състояние, тогава вакуумният ефект няма да работи и конфитюрът може да вкисне.

След като сладкото се изсипе в буркани, можете да го навиете с капаци и да обърнете бурканите, докато изстине напълно. Това действие може да предотврати навлизането на въздух.