Какво може да се намери в един нектарински вечер на Zilei
Автор: Анджело Тауту/Дата на публикуване: 25-08-2014 01:08
Нектарините (Prunus persica), от семейство Розоцветни, са свързани с праскови и сливи.
Първоначално от Китай, те са пренесени в Европа през Централна Азия и сега са изключително ценен летен плод, пише Agerpres.
Нектаринът расте и се развива в топли райони с умерен климат както в северното, така и в южното полукълбо. Поради гладката обвивка, която покрива сърцевината, нектарините приличат повече на сливи, отколкото на праскови. Винаги са се създавали кръстоски между праскови и нектарини, но пухкавата обвивка остава доминираща черта. Ето защо получените хибриди всъщност са праскови!
Само два дни
Нектарините са източник на витамини А и С. Освен това витамин А има благоприятен ефект върху имунната система. Често консумираните нектаринови вещества забавят естествения процес на стареене.
Обикновено се консумират пресни или приготвени под формата на компот и конфитюри или като съставка при приготвянето на различни сладкиши.
Той е ценен източник на бета-каротин, антиоксидант, който се синтезира в организма с витамин А.
Поради високото съдържание на витамин С се препоръчват за хора, страдащи от хроничен бронхит или астма.
Нектарините имат по-ниско съдържание на калории в сравнение с прасковите и са добър източник на калий, фосфор и фибри. Приемът на фибри подпомага чревния транзит и е полезен и за хората с хипертония, тъй като фибрите регулират нивата на холестерола, понижават кръвното налягане и предотвратяват различни видове рак.
За разлика от други плодове, нектарините се събират, когато са добре узрели, защото не узряват след прибиране на реколтата. Те се съхраняват в хладилник максимум четири дни или при стайна температура само два дни.
Нашите препоръки
"Участниците във форума за либийски политически диалог постигнаха съгласие относно организацията на националните избори на
Съветникът трябваше да напусне преди края на годината, но той ...