Какво може да се използва за заместване на солта и захарта в диетата - Jurnalul Prahovean
Ако през първите години от живота децата могат да бъдат защитени от сладкиши, висококалорични сокове и солени закуски, по-късно в юношеството това става много сложно, пише CSID. Следователно здравословното семейно хранене трябва да бъде включено в програмата за деца от най-ранна възраст. И избягването на излишната захар и сол е основна цел на родителите.
Вече е известно, че нито едно дете не трябва да получава ежедневно сладкиши и да не се предлага като награда. Това е така, защото излишната захар се превръща в мазнини и с течение на времето води до наддаване на тегло. Що се отнася до солта, тя щедро се намира в колбаси, консерви, сладкиши и чипс, любимите храни на децата, чието отрицателно въздействие върху здравето е добре известно.
В том „ABC на храненето“, лекар Михаела Билич предлага много предложения, които са лесни за прилагане на практика от родителите, които искат да хранят децата си здравословно. По този начин някои трикове имат за цел да заменят захарта с ванилия, канела, джинджифил и мента.
По същия начин солта може да бъде детронирана в препарати за подправки като пипер, индийско орехче, кимион, копър, естрагон и мащерка.
След като захарта и солта в храната намалят, много основни съставки ще се възприемат много по-добре от вкусовите рецептори и с течение на времето цялото семейство ще свикне с вкуса на здравето в чинията.