Какво може да каже млечната индустрия за млякото

Въпреки че правилата за хранителните претенции влязоха в сила преди години, те често се прилагат неправилно от производителите.

може

Хранителните твърдения могат да бъдат хранителни или здравни претенции съгласно действащите разпоредби. Хранителните твърдения включват всяка претенция, която заявява, предполага или предполага, че дадена храна има определени специфични хранителни свойства. Тоест какво съдържа определен продукт (напр. Богат на протеини).

Съответните разпоредби на Регламент (ЕО) № 1924/2006 се прилагат за хранителни и здравни претенции, направени в търговските съобщения. Трябва да се подчертае, че регламентът следва да се прилага и за храни, предназначени за доставка в ресторанти, болници, училища, столове и подобни заведения за обществено хранене. Например за млякото и млечните продукти, ако регламентът предвижда поне 12% от енергийната стойност на дадена храна с протеин, може да се използва терминът „източник на протеин“ и ако най-малко 20% от енергийната стойност на храната снабден с протеини, изявлението „богато на протеини“. Освен това, ако съдържанието на витамини или минерали в продукта достигне 15% от референтната стойност (1169/2011/EU), може да се посочи източникът на витамин или минерал в продукта или ако съдържанието надвишава минимума от 30 % от твърдението „богато на витамини и/или минерали“.