Какво мога да ям мода на диета, но какво означава модна диета
Диети за здраве
Модни диети в светлината на болестите В нашата поредица от статии попитахме няколко диетолози за техния опит. Първо разговаряме с диетоложката Анита Богдан. Нашата тема днес: откога са съществували, защо са се формирали, какъв научен опит имат модните диети, а също така говорим за това, за което научава модната диета.
Беа: На първо място, кажи ни, Анита, защо стана диетолог?
Анита: В момента работя като клиничен диетолог. Избрах този път, защото имах и лично участие, точно във връзка с диетите. Докато се задълбочавах в тази тема, исках да знам все повече и повече за темата за храненето. Накрая завърших университета Semmelweis, Факултет по здравни науки, специалност диететика.
Bea: Какво означава думата диета? Мисля, че много хора разбират това погрешно.
Анита: Повечето хора идентифицират думата диета с диета. Самата дума диета означава, че индивидът следва специална диета. Откакто диетата има толкова дълга история към днешна дата, ние идентифицираме диетата с диета в общественото съзнание. Но първоначално думата диета означаваше специална диета.
Беа: Откакто съществуват модни диети?
Ако не искате да пропуснете опита на професионалисти в областта на модните диети, абонирайте се за нашия бюлетин .
Беа: Ние сме фон на модните диети, които разпознаваме?
Анита: Модните диети обикновено нямат научна основа, въпреки че използват и дори подчертават определени подробности и научни твърдения, за да ги обосноват, но те не са научно обосновани в тяхната цялост.
Тяхната основна характеристика е, че те са изградени върху някакви разграбени научни твърдения. Изключете или предпочитайте храната, хранителните вещества, процесите на готвене. Например въглехидратите намаляват или просто мазнините се увеличават драстично. Също така се случва дадена храна или дори група храни (например плодове, бобови растения, месо, млечни продукти) да бъдат изключени от модната диета. Всеки тип въвежда силно ограничение.