Какво крие черупката на яйцата Ето как яйцата влияят на човешкото тяло - Ръководство за здравето

Яйцата са част от нашето ежедневие от древни времена, почти винаги ги срещаме, консумираме и използваме под някаква форма. Но много от нас всъщност не знаят какво крие яйчената черупка.

Яйца, витаминната бомба

Дори едно яйце на ден съдържа основните витамини, които ни помагат да се чувстваме здрави. Средното кокоше яйце е от 50 до 65 грама, от които 10 процента са черупки, 60 процента са протеини и 30 процента са жълти. Както протеинът, така и жълтъкът са напълно смилаеми и не губят стойността си по време на обработката. Яйцата се считат за възвишена храна, тъй като съдържат много витамини и минерали в допълнение към перфектния си мастен състав. Витамин А и витамин В2 имат добри ефекти върху зрението и кожата, витамин D укрепва костите и зъбите, а витамин Е играе важна роля за здравето на мускулите и нервната система.

какво

Яйцата помагат на имунната система, вторият най-качествен източник на хранителни вещества след кърмата. Калоричната му стойност е незначителна в сравнение с други храни, цялото яйце има енергийно съдържание 75 kcal. Поради значителното си съдържание на протеини, той осигурява усещане за ситост, така че помага в диетата, поддържайки здравословно телесно тегло.