Какво ям в чужбина - 5 румънски ястия, които трябва да опитате! Изпробвани рецепти със снимки

румънски

Може да не е толкова изискана като френската кухня, но поне не се състои от много пикантни и прости ястия. Традиционните румънски ястия се базират предимно на свинско месо, но те също имат силно влияние върху балканската, сръбската, турската, немската и унгарската кухня.

1. Пълнено зеле (сармале)

Националното ястие на румънците, което води началото си от турската кухня, но според румънците тяхното е много по-вкусно. Той е толкова голям фен, че на практика никое събитие не може да премине, без да се качи на масата Сармале. От сватбата до новогодишната нощ до погребението, най-традиционното ястие за всички времена е това ястие от кисело зеле, кайма и ориз.

2. Микрофони/мититеи

Също така е много типично румънско ястие, приготвено от смес от свинско, говеждо и овнешко месо. Месото се подправя с чесън и черен пипер, след което се оформя на върха на пръстите и се пече на скара. „Тайната“ съставка е сода за хляб, която, ако се остави, бихме получили почти унгарски месо. Сервира се с горчица.