Какво яде вегетарианското (по време на карантина) приключенията на Zizi; Истинска храна, истински истории

За да се прибираме всеки ден, мога да направя немалко снимки на детски обяди, които всъщност са обяди за цялото семейство. За закуска обикновено пием смутита, ядем каша или палачинки, ядем дебели плодови смутита с домашна гранола, но на масата обикновено се поднасят и препечени филийки, които намазваме със масло от семена и разбира се пресни плодове. Обядът е променлив, не планирам предварително. Отварям хладилника, виждам какво има в камерата, може би има остатъци и правя нещо от тях. Обядите са доста ориентирани към зеленчуците, ядем някои зърнени култури (предимно жасминов ориз, киноа, царевично брашно или макаронени изделия - твърди и оризови) и можете да получите някои бобови растения (кафява леща, червена леща, боб, тофу). Готвя, пека и резултатът винаги е вкусен за семейството.

какво

Тук в публикацията снимките не са задължително в хронологичен ред и дори не означават, че ги ядем в последователни дни, така че има тофу веднъж или два пъти седмично, макар че тук има повече. Също така ядем леща веднъж или два пъти седмично, боб повече на всеки две седмици, но трябва да го правим всяка седмица. Забелязах, че морковите, картофите и лукът се консумират най-много, допълнени от пресни зеленчуци като карфиол, зеле (плодове), броколи, тиквички, гъби и замразени зеленчуци като зелен грах, зелен фасул, брюкселско зеле.

За вечеря ядем предимно хляб със закваска (самостоятелно изпечен - пека го два-три пъти седмично - и го купуваме в хлебопекарна с мак), малко намазки за хляб и пресни зеленчуци, салата. Печем кифли, бисквити или топчета от сурова енергия веднъж или два пъти седмично.

Почти така е съставено нашето карантинно меню, но разбира се винаги има промени. Част от храната също не съдържа глутен, а не само веган, вижте снимките.