Какво избирате между бира и вино
От ползите за здравето до махмурлука, има някои разлики между бирата и виното, които само науката може да обясни, информира Би Би Си.
Ето ефектите от двете напитки, изследвани от изследователи:
Което ви пие по-бързо
Коза от бира или средна чаша вино имат приблизително същото количество алкохол, но това варира в зависимост от това колко бързо попада в кръвта.
Група субекти беше помолена да изпие напитка от 15 вида алкохол, като им се даде 20 минути. В случай на „сила“ алкохолът най-бързо попадна в кръвта. Това беше последвано от вино (54 минути след консумация) и бира (62 минути след приключване на напитката). Следователно чаша вино ще достигне до мозъка по-бързо от чаша бира.
Което ви прави по-дебели
Алкохолът съдържа калории и ако вземем предвид захарите, които имат добър вкус, той се превръща в истинска калорийна бомба. Бирената коза съдържа около 180 калории, два пъти повече от виното.
Според проучвания в краткосрочен план нито пиещите бира, нито виното тежат повече от килограм, но в дългосрочен план се подозира, че и двете категории ще бъдат "закръглени". Дори с един килограм на всеки 10 седмици, вие все още достигате 25 килограма за пет години.
Което дава най-лошия махмурлук
Засега учените не знаят пълната причина за махмурлука. Дехидратацията е важен фактор, но ферментацията също може да бъде отговорна.
По принцип по-тъмните напитки са дори по-токсични - бърбън от водка например. При бирата и виното обаче ефектите са сходни, казват изследователите.
Кое е по-добро (или по-лошо) за здравето
Твърди се, че чаша вино на ден помага на тялото, намалявайки риска от развитие на сърдечни заболявания, хипертония и диабет. Благоприятният ефект се дава от полифенолите (които се съдържат предимно в червеното вино), които облекчават възпалението и не само.
Бирата не е често в списъка на здравословни храни или напитки, въпреки че съдържа и полифеноли. Благоприятният им ефект обаче е „скромен“, подобно на бялото вино, значително по-малък от този на червеното вино.