Какво има там; въздействие на газирани напитки и сладки напитки върху нашето здраве MGC Prévention Santé

Актуализирано на 18.10.2011 г. от Bérangère Barataud

газирани

Газираните напитки и сладките напитки вече са интегрирани в нашето ежедневие. Те се консумират по време и между храненията, особено от деца, юноши и млади възрастни. Те са склонни да заместват неправилно водата и са основен рисков фактор за наддаване на тегло. Какво представляват газираните напитки и сладките напитки? Какви са хранителните им характеристики? Какво е тяхното въздействие върху здравето? Трябва ли да предпочитаме леките версии? Съсредоточете се върху газираните напитки и сладките напитки ...

Газирани напитки и сладки напитки

Содата е газирана напитка, съставена от захар, естествени или синтетични аромати, растителни екстракти, етерични масла, оцветители, подкислители, плодов концентрат ... Тя има особеността да бъде горчива поради наличието на екстракти от кофеин и хинин; молекула, използвана от фармацевтичната индустрия за нейните антипиретични (срещу треска), аналгетични (срещу болка) и антималарийни свойства.

Основните видове захарни напитки са:

  • Сиропи: това е концентрат от плодове и захар, който се разрежда в тиха или газирана вода. Те имат много вкусове и оцветители.
  • Плодови сокове и плодови напитки: чистият плодов сок е най-добрата версия. Съдържа само плодове, без вода, без добавени захари, без добавки, без оцветители. Останалите сокове са по-малко интересни от хранителна гледна точка: те много често съдържат вода и захар, а понякога дори ароматизанти. За повече информация относно плодовите сокове вижте нашата статия „Избор на по-добри плодови сокове“.
  • Ароматизирани води: това е изворна вода, към която се добавят аромати и захар в различни количества.

Хранителните характеристики на газираните напитки и сладките напитки

  • Съдържанието на захар: Всички газирани напитки и безалкохолни напитки са с високо съдържание на захари, с изключение на „леките“ „нулеви“ или версиите на базата на стевия, които съдържат подсладители. Обърнете внимание, че чаша сода от 20 cl осигурява около 20 g захар или почти половината от препоръчителния дневен прием на захар за тийнейджър или възрастен. И като цяло не се ограничаваме само с питие !