Какво има там; хранителна стойност на безмесни кюфтета d; Икеа
От Матилд Дебри
Известната шведска марка „направи си сам“ мебели преразглежда своите емблематични кюфтета, предлагайки версия, базирана на растителни протеини от август. Диетологът Патрик Серог ни дава своя анализ на продукта.
Публикувано на 25.07.2020 г. 10:30
Състав на безмесни кюфтета IKEA: зеленчуково кюфте с грахов протеин [грахов протеин * (32%), вода, рапично масло, картофи (8%), пържен лук (лук, рапично масло) (6%), лук (5%), галета (оризово брашно, декстроза, сол, емулгатор: E471), овесени трици, грахово нишесте, естествен аромат, емулгатор: E461, концентрат от сушени гъби, сушена ябълка, сол, домат на прах, концентриран лимонов сок, черен пипер, бахар.] * Произход: ЕС
Магазините на Ikea са известни с две неща: комплекта си за мебели и шведската храна на ниски цени. Марката току-що обяви, че ще преразгледа своите кюфтета, за да ги приготви на базата на растителни протеини. Диетологът Патрик Серог ни дава своето мнение за хранителната смяна на най-известната марка мебели в света.
Шведската марка Ikea реши да стане зелена, като преразгледа своите емблематични кюфтета, за да готви с растителни протеини. Като диетолог какво ви вдъхновява тази инициатива? ?
На мода е да искаме да заместим животинските протеини с растителни протеини. И все пак това са две много различни неща за тялото. Не трябва да бъркаме всичко.
Мога ли кюфтетата без месо Ikea наистина да заменят месото? Можем ли да ядем изключително растителни протеини, без да имаме дефицит? ?
Да, възможно е да се яде изключително растителни протеини. Тъй като обаче хората не са предназначени за това, са необходими много хранителни науки и редовност.