Какво и кога да ядем, за да се представим добре La Presse

какво

Доминик издръжлив
ПРЕСАТА

  • & sdk = joey & u = https% 3A% 2F% 2Fwww.lapresse.ca% 2Fvivre% 2Fsante% 2F201407% 2F24% 2F01-4786502-какво-и-кога-да-ядеш-за-добро-изпълнител.php & дисплей = popup & ref = plugin & src = share_button "data-network =" facebook "title =" Споделяне във Facebook ">
  • ✓ Копирана връзка

Яденето и пиенето преди, по време и след бягане или цикъл е пъзел за много последователи на тези спортове. Как да преминем финалната линия, без да сме недохранени или дехидратирани? Специалисти и спортисти споделят своите знания и съвети.

С разпространението на циклоспортивни и бягащи събития, уикенд воините, тези спортисти и спортисти за развлечение, поемат по пътищата на Квебек с буря или с колело. Неправилната комбинация от храни, голямото хранене с твърде кратко време за храносмилане или лоша хидратация обаче могат да подкопаят тяхната работа.

При бягането е важно управлението на храненията преди, по време и след тренировка. Традиционното тестено ястие често се среща на масите на спортисти ден преди събитие. Обучителят-консултант за маратона в Монреал Оазис, основател на клуба Les Vainqueurs и съавтор на най-продавания Courir au bon rythm, Жан-Ив Клотие, предлага да не променяте навиците си преди събитието. „Трябва да избягваме преживяванията с храна предния ден и същата сутрин. Не трябва да опитвате нова енергийна лента по време на състезание. Печелившата рецепта е да не променяте нищо. “

Най-важното нещо, много преди да започнете, е да тествате. По този начин тренировките се превръщат в лаборатории за намиране на хранителни навици, които работят добре за вас. „Най-доброто нещо, което човек трябва да яде преди тренировка, е нещо, което ще е тествал по време на тренировка, за да знае своята толерантност“, обяснява Мартин Фреше, спортен диетолог и преподавател от университета в Шербрук. „Преди събитието нашите нужди са във въглехидратите, за да се напълним с енергия и трябва да хидратираме. Освен това се нуждаете от количество протеин, за да успокоите апетита си. " Добавете към тази рецепта необходимото време за храносмилане преди заминаването.

Носенето на закуски и яденето по време на състезание не е лесно. „Трябва да отидете там по-конкретно в бягането, защото трябва да ги влачите със себе си“, казва Паскале Морин, професор по хранене във факултета по физическо възпитание в университета в Шербрук. „Докато предприемаме стъпки, храносмилателният ни тракт винаги е в движение. Не можете да ядете толкова много храна, колкото когато сте на велосипед. Ако оставите час или по-малко, водата може да е достатъчна. Ако е горещо, трябва да добавите електролити във водата. "

По-дългите събития са по-сложни по отношение на храната. Мартин Фреше препоръчва да се ядат между 30 и 60 г въглехидрати на час усилия. „Бегачът е по-малко толерантен към това, което е твърдо“, посочва той. За събитията от четири до пет часа спортистите могат да ядат парчета енергийни блокчета по-специално. „Тези, които се продават на пазара, си вършат работата, защото съдържат протеини, които помагат да се открие чувство на ситост и които не падат в стомаха като тон тухли“, уточнява Паскале Морин.

С колело

Точно както при бягане или колоездене, въглехидратите са в менюто. Дейвид Вейо, бивш професионален колоездач и единственият Квебек, участвал в Тур дьо Франс, увеличи приема на въглехидрати, като консумира тестени изделия в дните преди състезанието, за да натрупа необходимите за усилията гликогенови резерви. „Това е най-добрият източник на енергия“, каза той в интервю, ден преди да вземе участие като надзорник на 1000 км от Grand Défi Pierre Lavoie.

На две колела велосипедистите не търпят удари по земята, както при бягане. Следователно им е по-лесно да ядат и да носят храна по време на усилията. Ядки, фурми, сушени плодове или дори меки барове ще отговорят на техните енергийни нужди.

Според вкусовете му

„Трябва да ядете това, което ви харесва, в противен случай ще се отвратите“, каза Карол-Ан Кануел, професионален колоездач от екипа на Specialized-Lululemon. По време на интервюто 26-годишният мъж лекува фрактури на прешлен и ребро, в допълнение към комоцио, което се случи след насилствено падане по време на състезание във Филаделфия по-рано този месец. „Важното е да направите правилния избор. Не трябва да ядем повече от това, което харчим. Трудно ми е да определя точните суми, защото тренировките ми варират. “