Какво готвя днес за детето си? Блог HelloFresh

Уважаеми HelloFresh екип,
 моля, изпратете ми имейл на

веднага щом имате новини или публикувате публикация.

Регистрирам! Съгласен съм с използването на моите данни

  • закуска
  • Сърдечен
  • Закуски
  • Сладкарски изделия
  • напитки
  • Рецепти за кутия за готвене

Какво готвя за детето си днес? Съвети за здравословен баланс за придирчивите ядещи

В момента цяла Германия обсъжда захарна „детска бисквита“ и хранене, подходящо за бебета или деца. Но как да храня дете по здравословен и балансиран начин? Въпрос, който много родители си задават наново всеки ден. Особено когато потомството е в предизвикателна фаза и иска да яде само определени храни, отхвърля мнозина като цяло или спонтанно решава да иска да живее вегетариански начин на живот.

Изобщо придирчивите ядещи, така наречените „придирчиви ядещи“, не са рядкост. Според представително проучване на GfK, поръчано от HelloFresh в Германия сред родители с деца на възраст между три и дванадесет години, почти 73 процента от анкетираните имат опит с придирчиви ядящи на масата. Зеленчуците са - изненадващо - все още категорията храни, които децата най-често отказват (37%). На второ място е рибата (26%), следвана от месото (18%). „Децата имат вродена склонност към подслаждане, защото предимно се нуждаят от енергия, а захарта е доставчик на енергия. Зеленчуците често не са сладки и имат текстура, с която децата не са запознати “, казва Професор доктор. Кристоф Клотер, експерт по хранене и психолог. Друга причина децата да отказват особено зеленчуците е, че родителите продават нещо здравословно, а за децата „здравословно = не е вкусно“, казва експертът.

днес

Като цяло повече от половината от родителите се дразнят, когато детето им казва, че не харесва храната и почти 15 процента дори спорят с партньора си заради това. Но това има далеч повече ефекти: при над една трета, придирчивите ядат причиняват стрес (36%), последван от разстройство (34%) и разочарование (33%). Също така е забележимо, че те причиняват несигурност при 20% от анкетираните жени на възраст между 20 и 29 години.

За да осигурят на детето си важни витамини и хранителни вещества, много родители (45%) проявяват креативност и използват различни трикове и методи:

Професор доктор. Клотер съветва родителите да останат спокойни и да подхождат спокойно към въпроса. „Прилагането на натиск няма смисъл“, казва той. "Веднага щом е възможно, родителите трябва да спорят и да останат на нивото на прозрачност, вместо тайно да смесват зеленчуците."

Ема Шепърд, ръководител на продукта в HelloFresh се съгласява с експерта: „Като първа стъпка родителите трябва да дадат добър пример и да направят зеленчуците неразделна част от храненията заедно. Но ако децата наистина не харесват нещо, не бива да правите голяма работа, просто опитайте отново по друго време. "

Междувременно обаче вече не съществува само въпросът „вегетарианец или всеядно животно?“. Много нови форми на хранене, като палео или веганство, както и непоносимост като непоносимост към глутен или фруктоза, междувременно влияят върху готвенето, а оттам и върху хранителното поведение на германците - а оттам и върху техните деца.

Повече от една трета от анкетираните смятат, че децата трябва да приемат диетите на родителите си, за да се справят със съзнателна диета. Точно както мнозина са на мнение, че това трябва да се случи само след определена възраст. Почти 40 процента са доста критични към всичко това и мислят, че децата, които живеят според определена диета или хранителна форма, не получават достатъчно хранителни вещества и не могат да развият вкуса си правилно. Всъщност е така, че вкусовете на децата се развиват през първите шест до седем години от живота и се формират трайно през това време. Кристоф Клотер препоръчва: „Децата не трябва да бъдат притискани в определена мрежа и сами да решават какво искат да ядат. Те инстинктивно ядат това, от което се нуждаят. "

Детето ми се храни достатъчно здравословно?

Три четвърти от анкетираните родители са убедени, че учат детето си достатъчно на здравословно хранене и 70 процента казват, че детето им яде достатъчно здравословна храна. Повече от всеки четвърти респондент обаче признава, че собственото им дете се храни твърде монотонно.

Тъй като децата ядат само определени храни в определени фази и след това винаги искат едно и също нещо да ядат, над 40 процента често готвят едни и същи ястия или организират вечеря според желанията на детето или децата (31%). Липсва вдъхновение (42%) и идеи за здравословни ястия (57%), на които ще се радва цялото семейство. Повече от половината също желаят готвенето да бъде по-лесно и по-бързо за цялото семейство.

Един от начините да върнете забавлението към ежедневното готвене и същевременно да приближите децата до храната е да готвите заедно. Половината от анкетираните родители казват, че са по-отворени за нови неща или това, което преди не са обичали, откакто готвят с децата си. Радостта от храненето се увеличава автоматично.

Експертът също потвърждава това: „Ключовата дума е: участие! Децата трябва да се включат в приготвянето на храната възможно най-рано и активно да помагат за нейното оформяне. Този вид въвеждане ги кара да се чувстват автономни и компетентни. Проучване показва, че децата, които са включени в ранна възраст, също имат по-разнообразна диета двадесет години по-късно. "

Към анкетата HelloFresh:

От името на HelloFresh GfK попита 1000 мъже и жени на възраст между 20 и 59 години, които са родители и живеят с дете на възраст между 3 и 12 години. Населението е около 9 081 000 души (немскоезично население). Теренната работа за това проучване се проведе от 08.08.2017 г. до 18.08.2017 г.

Към проф. Д-р Кристоф Клотер:

Професор доктор. хабил. Йохан Кристоф Клотер е здравен психолог и психолог по хранене. Освен всичко друго, той е преподавател по здравна психология и хранителна психология в Университета на Фулда. Към vita: https://www.hs-fulda.de/oecotrophologie/ueber-uns/professuren/profil/person/prof-dr-johann-christoph-klotter-312/contactBox/

Популярен